Jag blir alldeles rörd, idag är jag lucka 12

Jag blir alldeles rörd, varm i mitt hjärta!

Jag har lärt känna Johanna Bergsro genom hennes och Siranee Halonen workshop här i Göteborg för oss Influencers/bloggare. Sånt mysigt gäng!

Nu under hela december när de flesta bloggar har julkalendrar med en massa tävlingar tänkte Johanna göra något annat, nämligen att lyfta fram oss kvinnor. Vilket superbra idé!

Och idag är jag lucka nummer 12!

Blir alldeles rörd det hon skriver om mig, så himla vackert. Tack snälla Johanna!

You made my day!

Så in och läs vad Johanna skriver om oss kvinnor.

Ha en underbar dag, från ett snötäckt Göteborg

Continue Reading

Måndag igen och jag sitter på tåget

Måndag igen och jag sitter på tåget till Stockholm, kundmöte med jullunch. Ska bli gott med lite julmat eftersom jag missade förra helgens julbord med mitt jobbet.

Min helg har varit toppen, den startade med fredagsfys på gymmet dvs Crossgym och därefter hade vi alla bestämt att vi skulle gå till intilliggande restaurangen Leilas för att äta middag tillsammans. Vi var 47 st vuxna plus barn, jätteroligt. Jag hade beställt räkmacka utan macka 😉 medan Anders åt hamburgare och Vincent kycklingspett.

I lördags stod det shopping på schemat för min del, så  nu är jag klar med alla klappar. Gött! Passade på att göra de sista inköpen medan Vincent var iväg på kalas. Allt inslaget och klart!  På kvällen gjorde jag och Vincent klart pepparkakshuset, vi smälte socker i stekpannan så att det skulle gå enkelt att doppa och ”limma ihop” de olika delarna. Tyvärr fick jag en droppe smält socker på mitt finger, kan säga att det gjorde ont. Vincent stackaren blev rädd när jag bara skrek rätt ut och svor…. aj aj!

Pepparkakshus, ska bara pynta det också med lite bomull
Ett gäng julklappar

Avslutade helgen med att träffa Influencer kollegorna, i Skapande Verksta. Vi pratade kring våra mål för 2018, hur planerar vi, samarbeten och mycket mer. Alltid lika kul att träffas, prata och utbyta erfarenheter, man får helt enkelt en massa energi!

Vad har du gjort i helgen?

Continue Reading

En smärre chock när jag ställde mig på vågen!

För två veckor sedan fick jag en smärre chock när jag ställde mig på vågen, den visade en viktuppgång på 5 kg. Vad har hänt?!

Jag har inte känt att dessa kilon har smugit sig på mig, det märks inte på mina kläder men ändå visar vågen + 5 kg.

Men i morse när jag ställd mig där så visade vågen 76 kg så på dessa två veckor har jag gått ner – 1,8 kg – YAY!!

Anledningen till viktuppgång är nog att jag har fuskat lite för mycket, det har blivit mer rotfrukter än vad jag egentligen behöver. Jag har tillåtit mig att äta lite större portioner än vad jag tidigare ätit. Anledningen är nog under min träning för maran att jag var mer hungrig än tidigare därav större portioner.

Så vad har jag nu gjort då?

Jo, jag har minskat på mitt intag utav rotfrukter, nästan till noll. Slutat med yoghurt på kvällen, bytt ut grädde mot majonnäs eller olivolja till min mat. Har tänkt på mina portioner, att inte äta för mycket. Är jag hungrig eller är jag bara sugen eller rastlös? Räcker det med att ta ett glasvatten eller gå ut på en promenad för att stilla suget?

Nu ska det bli spännande att se hur nästa vecka blir, kan jag fortsätta gå ner i vikt? eller var det bara vätska jag blev av med under dessa två veckor? Fortsättning följer 😛

I eftermiddag blir det träning med gymmet/fredagsfys innan fredagsmys. Vi är ett gäng som ska gå ut och äta lite efter träningen. Givetvis har jag beställt räkmacka utan macka, ett extra ägg i botten som macka och till det blir det ett glas ramlösa eftersom jag kör. Annars blir det lugnt i helgen, tänkte köpa lite julklappar.

Vad händer hos dig i helgen?

 

 

Continue Reading

Gult blomkålsris med lammkorv

Alltså detta guldris är så himla gott, grundreceptet kommer från Fanny alias Lesscarbs.se och jag slänger i allt möjligt. Färgglada grönsaker och så himla gott!

Passar perfekt till grillad kyckling, kryddiga korvar eller köttbit. Passar till allt helt enkelt 😛

Denna gång stekte jag lammkorv till, funkade lika bra som allt annat jag har testat och en stor klick majonnäs. Satt som en smäck efter träningen i tisdags.

Funkar även i matlåda till jobbet, om du har lite många nyfikna kollegor som jag så kommer de garanterat att undra vad för färgglatt du har i matlådan.

Så nu måste du bara prova! 😉

Skriv ut

Guldris

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 st Blomkålshuvud
  • 2-3 msk Gurkmeja
  • 1/2 tsk Örtsalt

Välj sedan vad du önskar: spenat, salladslök, broccoli, aubergine, röd paprika, tomat osv

Instruktioner

  1. Börja med att riva blomkålen med ett rivjärn och lägg över i en stekpanna.

  2. Lägg i en stor klick smör, kokosfett för att steka blomkåls tillsammans med de grönsaker du har valt att lägga till.

  3. Själv har jag alltid i spenat, salladslök, tomat, fänkål och röd paprika

  4. Stek allt detta tills det mjuknar, har du grova grönsaker så tar det längre tid. Så skiva tunt eller små bitar. Jag brukar lägga på ett lock över en stund medan jag gör något annat.

Guldris med lammkorv

Continue Reading

Nu ligger mitt fokus på tjejvasan

Äntligen har jag bestämt mig, det blir Tjejvasan även 2018!

Så nu börjar träningen för att stärka upp min kropp, fokus på mage, rygg, armbar och lite ben. Sjukt taggad att gå in i gymmet igen och bara svettas, lyssna på sjukt bra musik i örenen.

Ska du också köra Tjejvasan? Hur kommer du att lägga upp din träning?

Så här kommer jag att träna, vad tror du?

Uppvärmning får bli löpning eller roddmaskin.

  • Tricepsrep – 3 x 8 repetitioner, 15 kg
  • Tricepsrep – rehab, lågvikt och bara mata – tänk dig skidåkning – kör tills du kroknar
  • Tricepspress mot pannan, liggandes på bänk – hantel 7 kg – 3 x 20 repetiotioner
  • Utfall på stepbräda, Hantel i varsin hand 8 kg, 3 x 15 repetitioner
  • Mage – ben/höftlyft på bänk – 3 x 15 repetitioner  Förklaring: ligg på rygg, pressa ner ländryggen i bänken och tippa benen ner mot golvet. Gå inte längre ner än att du klarar att hålla ryggen i bänken. När benen kommer upp igen gör du ett lyft mot taket dvs rakt upp.
  • Chins med grönt gummiband – 3 x 10 repetitioner.
  • Chinsställningen, lyft rakaben 2 x 10
  • Chinsställningen, lyft böjdaben 1 x 10
  • Ryggresning med 5 kg mot bröstet – 3 x 10 repetitioner
  • Bänkpress – 3 x 12 repetitioner, 3 kg på varje sida
  • Insida lår maskin- 3 x 20 repetitioner, 23 kg
  • Utsidan lår maskin – 3 x 20 repetitioner, 23 kg
Avsluta med stretch!

Ska försöka att få till 3 pass i veckan enligt detta schema, utöver löpträning och yoga. Så skönt att jag har ett mål med min träning igen!

Continue Reading

Att något så enkelt kan vara så gott!

Måste nästan säga att vi verkligen älskar lax, i alla olika former. Något som Vincent bara älskar, han äter tills det kommer ut ur öronen på honom är lax i ugnen med dillsås och potatis.

Eftersom Vincent är 11 år så äter han alltid potatis till maten. Han skulle aldrig våga smaka något grönt, typ broccoli som jag och Anders bara älskar.

Har du läst mitt inlägg om just broccoli? om inte så hittar du det här.

När jag gör lax i ugnen så kryddar jag enbart med citronpeppar och lite salt. In i ugnen på 200 grader, tar inte mer än 15-20 minuter beroende på hur tjocka bitarna är. Under tiden laxen är i ugnen så delar du upp broccolin i lagom stora bitar, inkl stjälken,  smörsteker den med lite vitlök, rikligt med smör. Sänk sedan värmen och på med ett lock tills laxen är klar. MUMS!

Det som blir pricken på i:et är nog såsen och den höftar jag nästan alltid men jag ska försöka uppskatta den så att även ni kan få njuta av den.

Skriv ut

Dillsås

Ingredienser

  • 4 dl Grädde
  • 100 gram Philadelphiaost
  • 2 msk Fiskfond
  • 1 dl Fryst dill

Salt, vitpeppar

Instruktioner

  1. Börja med att värma upp grädden så att du kan smälta ner färskosten.

  2. Låt grädden och färskosten koka upp och sedan sänker du värmen till 1:an.

  3. Tillsätt fiskfond, salt, peppar och dill. 

  4. Smaka av och ev krydda till med lite mer.

  5. Låt nu såsen stå och dra tills resten av maten är klar. Ju längre tid den står desto godare blir den.

 

Continue Reading