Har du gjort LCHF Sushi ännu?

Oj oj oj så himla gott, LCHF Sushi. Har du inte testat ännu så måste du bara göra det!

Visst det är lite pilligt att göra men det är klart värt besväret. Receptet är från Åse, 56kilo.se, som jag gjorde för flera år sedan men nästan glömt bort. Men så blev jag så himla sugen på Sushi så varför inte gör den till lördagsmyset tänkte jag. Tog mig nästan 1 h från start tills vi åt upp allt. Det som tog lite tid är att ”ånga” av blomkålsriset.

Skriv ut

Sushi - LCHF

Ingredienser

  • 1 st Stor Blomkålshuvud
  • 2 msk Risvinäger
  • 50 gram Philadelphia ost
  • salt
  • 1 st startkit (Blue Dragon)

laxskivor, avokado, gurka, majonnäs

Instruktioner

  1. Börja med att riva blomkålen till blomkålsris.

  2. Koka det sedan tills det mjuknar, häll av vattnet och låt ånga av och svalna.

  3. Tillsätt sedan risvinägern och philadelphia osten, rör runt.

  4. Följ sedan instruktionen på startkitet, innan du skär upp maki rullarna lät jag de ligga i frysen i ca 15 minuter.

Jag fyllde sedan maki-rullarna med laxskivor, avokado och lite majonnäs. Du kan även fylla med gurka, majonnäs och rostad lök, eller varför inte lite färska räkor, avokado och majonnäs. Det är bara att använda fantasin!

Här kommer lite bilder från då jag gjorde Sushi

Continue Reading

Ny kokbok av Anne Aobadia

Förra veckan mailade Anne Aobadia, grundare av Matkärlek och medarbetare på Kostdoktorn.se mig och berättade om hennes nya kokbok Vardagsgott.

Hon vet sedan tidigare att jag älskar hennes tidigare kokböcker, Matkärlek och Mera Matkärlek och vill ge mig lite förhandsinformation vilket jag mer än gärna tar emot och delar med mig till er.

Kokboken är givetvis inom lågkolhydratkost med fokus på vardag, utan socker, gluten och krångel. Det är 52 recept, de populäraste recepten från Kostdoktorn, tidigare kokböckerna och nya. Denna kommer att innehålla snabba luncher, middagsmat och smaskiga röror. Ska passa hela familjen!

Gör som jag förbeställ den redan idag via förlagets webshop, vardagsgott för endast 159 sek (ordinarie ca pris 199 sek) då hinner du få den innan jul.

Bästa julklappen till dig själv 😛

Kom så tjuvkikar vi på några uppslag från kokboken:

Continue Reading

Laddar för en toppen helg!

Att det ska ta sån lång tid att bli av med ett ryggskott. Idag har jag inte fullt lika ont som jag hade i onsdags, nu är jag bara väldigt stel i ryggen. Ja, jag går fortfarande lite som en anka….

Kan berätta att spikmatta och att stretcha baksidalår/rumpa har varit det bästa för mig. Spikmattan för att öka blodcirkulationen och släppa på spänningarna, stretching för att jag vet att jag har kort baksida/höftböj. Tror att jag borde stretcha mer än vad jag gör, kanske ska börja att gå på yoga? finns på gymmet så varför inte.

Nu till helgen blir det att åka ner till Varberg för att gå på en utställning med LEGO, på Varbergs Fästning. Ska bli spännande att se vad det är för något. Vincent älskar nämligen LEGO som vilken pojke som helst, så det kommer att bli en intressant dag i Varberg nu på lördag.

Annars blir det att ta det lugnt i helgen, kurera min rygg och ladda för nästa vecka. Nästa vecka ska jag och min mamma gå på operan här i Göteborg för att se The Phantom of the Opera. Ska bli spännande, har inte sett den tidigare.

Önskar er alla en underbar helg så hörs vi nästa vecka!

Continue Reading

Tjejdate när den är som bäst!

Kom på att jag inte berättat om tjejhelg med Linda och Carina. Så himla roligt, vi blir som 25 år igen, underbart!! hahaha

För många år sedan flyttade Carina upp till Stockholm för att hon hade träffat kärleken. När vi väl träffas så blir det en hel del skratt, en massa skitsnacka och till det blir det en obskyr mängd bubbel.

I lördagen blev det shopping och lunch på Kungsmässan. Carina var ute efter en ny vinterjacka, så jag tror vi var runt i varenda affär. Men vi hittade ingen jacka som dög. Vi snurrade runt så pass mycket att vi tappade till och med bort varandra, TANTER PÅ VIFT!!

Sen på kvällen stod det spa på schemat. Så det blev ansiktsmask framför Så Mycket Bättre, bubbel och kallskuret. Vi såg rätt roliga ut och tur att vi var själva för vi hade lätt kunna skämma någon så som vi såg ut.

Bjuder på denna 😛

BUUU!!

Men fatta hur snygga vi blev efteråt. Huden blev babylen och allt hår på ansiktet försvann i och med att jag drog bort masken…. AJ!!!! hahah

Under helgen gjorde vi mat i min crock-pot, fisksoppa på lördag och Sixtens Piratgryta på söndag. Perfekt att göra när man inte orkar stå vid spisen. Allt sköter sig själv – win, win helt enkelt!

Nu längtar jag redan till nästa gång!

Vad hittar ni på med ert gamla tjej/grabbgäng?

Continue Reading

Ryggskott – Det är synd om mig!

Ibland är huvudet dumt och då får kroppen lida, eller hur säger man?

Igår small det till i ryggen när jag och Linda sprang 8:an i Skatås. Hade i och för sig känningar tidigare på dagen men valde att ignorera det. Inte mitt smartaste drag men men, vad gör man inte när det är så himla roligt att springa!

Så igår kväll låg jag på min spikmatta för att försöka få musklerna att slappna av. Gjorde mina stretch övningar men tyvärr är det inte bättre idag. Går som en anka typ…. ont som bara den 🙁

Så ikväll blir det att rulla lite lätt på min foamroller och stretcha lite mer så att jag får upp rörligheten igen, så håller vi tummarna och tårna för att kroppen mår bättre imorgon.

Har du några bra tips till mig på övningar jag kan göra?

Continue Reading

Bra löpartights!

Inlägget innehåller annonslänkar för Outnorth.se
För snart 2 år sedan var jag ute och letade nya löpartights, lite roligare, lite mer färg, detaljer och inte bara svarta.

Något som jag tycker är väldigt viktigt för löpartights är passformen. Förutom rolig färg ska de sitta bra, inte åka ner på höfterna eller få värsta hänget i grenen. Oftast vet man inte detta förrän man kommer hem och testar de. Blir galen på sånt  😈

Men så upptäckte jag Kari Traa, sjukt bra passform, jag som både har höfter och rumpa.

Just nu har Outnorth rea på ”min” modell Louise, givetvis beställde jag ett nytt par. Gäller att passa på eller hur! 

Vilka löpartights tycker du bäst om? 

Continue Reading