Utgång, städa trädgården och kräftskiva – Vilken helg det kommer att bli!

För snart en vecka sedan sprang jag för första gången ett maraton, hela 42 km på asfalt. Helt galet coolt!

Som ni har förstått så har veckan varit lugn, fick massage i måndags och först löpturen blev igår torsdag. Det blev ett lugnt tempo första km men efter ca 2 km fick jag första känningen, baksida lår. Stretchade lite men det släppte inte. Fortfarande kort i musklerna, så det blir att rulla på min foamroller och göra stretchövningar nu i helgen.

Ikväll ska jag in till Göteborg för att träffa min löparvännina Linda. Henne träffade jag genom Team Nordic Trail när hon och jag gick en grundkurs i trail löpning nu i våras. Så vi ska äta en bit mat och ta oss ett glas vin. Ska blir superkul att träffa henne igen.

På lördag blir det att plocka ner studsmattan, plocka in utemöblerna…. städa trädgården helt enkelt! Till kvällen blir det sedan att gå över till bästa grannen Linda och Ingvar för lite kräftskiva. Mums! Tänkte att jag ska göra min västerbottenpaj utan botten, här hittar du receptet.

Vad ska du göra i helgen?

Continue Reading

Här serveras barnmat – Korvstroganoff med blomkålsris

Nu börjar jag bli sugen på att ut och springa igen, så jag tror nog att det blir en tur ikväll! Lätt lunk bara för att känna hur det känns i kroppen.

Men här hemma har Vincent önskat sig korvstroganoff till middag, något som jag tycker är gott och enkelt. Här kommer ett recept som jag brukar göra. Vincent får lite ris till sin korvstroganoff eftersom han bara vägrar att äta blomkålsris.

Skriv ut

Korvstroganoff med blomkålsris

Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 400 gram falukorv med högt köttinnehåll
  • 1 stor gul lök
  • 1 röd paprika
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl grädde
  • 2 msk tomatpure
  • 1-2 msk soja Tamaris
  • 1 msk paprikapulver
  • salt & peppar
  • 1 st blomkålshuvud

Instruktioner

  1. 1 blomkålshuvud att riva till riset.
  2. Hacka löken och paprikan, strimla falukorven och stek korven sedan i omgångar och tillsätt löken, paprikan.
  3. Lägg över i en kastrull och tillsätt grädden, creme fraiche, tomatpure och paprikakryddan samt sojan.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Låt nu korvstroganoffen stå och små puttra på låg värme i ca 20 minuter.
  6. Under tiden passar du på att riva blomkålen.
  7. Vi brukar alltid steka blomkålsriset i smör tills de mjuknar men det går bra att koka det också men tänk då på att du häller i riset när vattnet väl kokar och låter det inte vara mer än 1 min och häller sedan av det i ett durkslag.

Älskar du och din barn också korvstroganoff?

Continue Reading

Hur slipper man illaluktande träningskläder?

Tränar du lika mycket som jag, då har du garanterat råkat ut för det, träningskläder som helt plötsligt luktar urk!

De luktar surt, gammalt svett och du bara vill slänga träningskläderna. Så idag tänkte jag tips lite hur man kan göra med träningskläder.De flesta träningskläder som drabbas av den här stanken är gjorda av funktionsmaterial, vilket är en blandning av syntetiska material. De kräver att vi följer tvättråden 🙂

Så här förebygger du illaluktande träningskläder
  1. Ta upp alla kläder ur din träningsväskan så fort du kommer hem. Låt de inte ligga blöta i träningsväskan.
  2. Tvätta dina träningskläder direkt efter träning. Dagens tvättmaskiner har ett snabbprogram, min BSH har ett 15 minuters tvättprogram 40 grader.
  3. Använd enbart tvättmedel, inget sköljmedel. Sköljmedel täpper till porerna i tyget där svetten ska rinna och luften ska passera.
  4. Lufttorka alltid dina träningskläder, TORKTUMLA INTE!
Om du ändå har en odör, vad gör du då?
  1. Tvätta dina träningskläder i tvättmaskinen med 1 dl koncentrerad ättika 24% direkt i trumman. Använd inte tvättmedel. Kör ett program som du brukar köra och därefter kör du den igen med bara tvättmedel för att bli av med eventuell ättikslukt. Torka som vanligt.
  2. Luktar det fortfarande så kan du även testa att lägga träningskläderna i blöt över natten i en hink med vatten och 1 dl ättika och därefter tvätta som vanligt i tvättmaskin.
Hoppas du har fått lite hjälp utav mina tips.

Continue Reading

Återhämtning och grymma kvinnor/Influencer!

– Hur mår du?

Den frågan fick jag hela dagen igår på mitt jobb och att de vara imponerade över min prestation.

Ont är bara förnamnet. Sov så himla dåligt natten mellan lördag och söndag, så fort jag rörde mig i sängen så vaknade jag. Hade till och med mina fötter utanför sängen, gjorde så ont i tårna eller rättare sagt naglarna. Heja blånaglar…..

Snygg färg på naglarna….

Under söndagen vilade jag med jämna mellanrum, sen tror jag att jag åt varannan timme dagen igenom. Var så himla hungrig. Även om jag drack en ägglatte med massa kokosfett så var jag ändå hungrig 2 h senare…. hahaha helt galet!

Skapande Verksta – workshop för oss Influencers i Göteborg

På kvällen passade jag på att åka in till stan för att vara med på en workshop för oss Influencer i Göteborg. Vi är en grupp influencer som träffas 2 gånger per månad under en termin. Otroligt inspirerande, vi alla har olika erfarenheter och bakgrunder men tillsammans har vi så himla roligt. Vi ger varandra tips, idéer och stöttning, för som Influencer blir man väldigt ensam i sitt skapande. Ett nätverk som verkligen behövs, annars händer typ allt i Stockholm.

Foto: Johanna

Om jag börjar med raden längst bak, Johanna, Yvonne, Mikaela, Sandra, Ellie, Jessica, Maja och den främre, Siranee, jag och Emelie. De som inte är med på bild är även Liselotte, Emma, Malin, Sara, Martina, Mia och Jenny.

 

Återhämtning

Men pricken på i:et så avslutade jag söndagen med att toppa kvällen, glass. Jag köpte nämligen med mig två lådor glass hem från Häagen-Dazs. Ska jag äta glass så vill jag ha kvalité med riktiga råvaror. Inte LCHF men jag ansåg att jag var värd det 🙂

 

Min räddare i nöd

Ibland blir man väldigt glad över att man har tänkte till inför ett tävling. Jag hade nämligen bokat in ett besök hos min kiropraktor Martin. Oj oj vad glad är jag för det, precis vad jag behövde igår. Ont i fötterna, baksida lår, framsida lår, ska inte prata om vaderna eller ryggen.

Martin fick in ett vrak och ut kom en helt ny Pernilla! Hahaha

Martin är en grymt bra kiropraktor, så bor du kring Göteborg kan jag varmt rekommendera honom. Han kan verkligen sitt jobb, han har gjort underverk på mig och min stackars kropp.

Continue Reading

Racerapport om Göteborgs Maraton!

I samarbete med Solvikingarna och Göteborgs Marathon

Vilken dag, vilken utmaning jag har gjort – sjukt imponerad utav mig själv!

Vaknade före klockan 07:00 i lördags, regn och grått väder. Inte vad jag hade planerat med okej det är ändå 14 plusgrader och inte öser ner. Så gick tankarna på morgonen. Sprang och små kissade hela tiden. Nervös, ja tydligen!

Eftersom både jag och Anders skulle iväg på lördagen så sov Vincent borta hos en kompis. Vilket var jätteskönt, då fick jag lufsa runt på morgonen i min egna lilla bubbla. Fokusera på de 42 km som jag skulle springa.

Plockade fram mina kläder, ombyte till efteråt, banan och vatten som ska finnas i bilen när jag kör hem. Sen kissa lite till….. nervös…. Precis innan jag åkte iväg till Slottskogsvallen kom jag på att jag missat att tejpa mina tår, kirurgtejp fram och plåstra om.

Slottskogsvallen

Väl på plats kände jag att min nervositet släppte, nu finns det ingen återvändo. Mötte Sonja Roxner vår löpcoach så att hon fick ta ett kort på mig och Victoria. Grabbarna Per och Marcus är skadade/sjuka så de springer inte. Girlpower!

När väl startskottet gick så placerade jag mig långt bak, jag ska ta det lugnt inte rusa. Vi var 322 st som sprang ett maraton och 338 st som sprang ett halvt maraton. Träffade en tjej som jag pratade med i några kilometer innan jag valde att sänka farten, sen hann jag aldrig ikapp henne igen. Hon och mötes några gånger längs banan. Kul med lite pepp.

Lilla Amundön

Vi sprang från Slottskogsvallen ut längs gamla banvallen söderut mot Lilla Amundön, där vi vände och sprang tillbaka. Ett varv är ett halvmaraton medan jag sprang två varv, 42 km – ett maraton. Banan är väldigt flack, vacker när man väl kommer ut till havet. Önskan hade varit om man hade haft havsutsikt hela vägen men man kan inte få allt.

Under tiden jag sprang lyssnade jag på podd för att tänka på annat, vilket var väldigt skönt. Den första milen ut till Lilla Amundön var tung, tunga ben men det släppte sedan på tillbaka vägen. När jag gick in för varvning så såg jag på klockan att det hade tagit längre tid än vad jag hade tänkt, ca 02:36 h hade hoppats på snabbare än vad jag springer Göteborgs Varvet men tyvärr inte.

Sista varvet då började jag få ont i tår och höfter. Drack för första gången Coca Cola för att få energi. Fick inte ens en sockerkick som jag kände av allt gick rätt ut i kroppen. Väl ute vid Lilla Amundön så fick jag en kopp kaffe vilket var guldvärd, så himla gott! Gick en stund och nöjt av kaffet och den mackan jag fick. Tog nog 3 bett på mackan innan jag slängde brödet och åt upp osten och paprikan.

Hela vägen tillbaka sedan sprang jag och gick om vartannat, två lyktstolpar gå och fyra springa. Hela vägen tillbaka hade jag en funktionär som hade koll på mig, som cyklade i förväg och berättade för vätskedepåerna att jag var på G. Hahaha

Sammanfattning

Kan säga att jag kom sist i mål, maxtiden för tävlingen är 05:30 h. Mitt mål var att komma i mål och dit kom jag. De som vann Göteborgs Marathon för herrar var Anton Gustafsson på 02:32 h och på damsidan var det Karin Schön på 03:03 h. Sist men inte minst blev Pernilla Lantz på 05:44 h 🙂  såå sjukt stolt över min prestation!

När jag väl kom i mål stod Sonja, alla funktionärer och hejade fram mig. Vilken energi man fick, sån skön känsla att nu är det över. En stor blombukett fick jag, Sonja berättade även att jag hade vunnit en pris.

Vad har jag vunnit?

Ett presentkort på en startplats till nästa års mara……..

Tack, men nej tack! 

Hahaha 

Som tur är kan jag välja bland Sylvesterloppet 10 km ,Vårtävlingarna 8-16 km och Göteborgs Maraton 22/42 km. Luta mot Sylvesterloppet på nyårsafton.

Tack, Solvikingarna och Göteborgs Maraton för löpcoaching och möjligheten att springa en mara!

Här kommer lite bilder från dagen

Foto: Sonja Roxner
Foto: Sonja Roxner
Strax innan start
Jag och Viktoria Foto: Sonja Roxner
Den vackra blombuketten jag fick vid målgång
Jag gjorde det!!
En medalj att vara sjukt stolt över!

Continue Reading

Imorgon händer det, då ska jag springa ett maraton!

I samarbete med Solvikingarna och Göteborgs Marathon
Tänk imorgon är dagen som jag har väntat på, känns som om det var igår jag tackade ja till samarbetet med Göteborgs Marathon och Solvikingarna.

Under resans gång har det blivit många mil i benen och imorgon kommer utmaningen, jag springer mitt första maraton!

Ska bli sjukt spännande, kommer jag att klara det? Kommer det att gå som en dans? Hur långtid kommer det att ta? Kommer jag att få ont i kroppen så att jag inte kan springa mer?

Många frågor som poppar runt i mitt huvud just nu. Men jag måste erkänna att jag både är nervös och sjukt taggad.

Vädret ser ut att bli perfekt, moln med lite sol och 14 grader. Under veckan som varit har jag faktiskt varit lite orolig över vädret, inte kul att springa så pass långt i regn. Upplevelsen blir inte perfekt liksom 🙂

Kommer du att finns längs banan för att heja fram mig?

Continue Reading