Broccoli & Ruccolasoppa med vitlök
1 oktober 2024Härligt, nu snackar vi höstmys på riktigt! 🍂 När kylan kryper på finns det inget bättre än att värma sig med en mustig och smakrik soppa, eller hur? Denna Broccoli & Ruccolasoppa med vitlök är inte bara enkel att slänga ihop, utan också full av näring och smak. Ruccolan ger en härligt pepprig ton, medan vitlöken sätter pricken över i. Och för att lyxa till det lite extra, servera med knapriga baconbitar – de ger den där underbara kontrasten mellan krämigt och krispigt. Perfekt att bjuda familjen på en ruggig höstkväll eller varför inte till lunch efter en lång cykeltur…
Certifierad UGC-kreatör
Under juli har jag tagit ett riktigt spännande steg och gått en kurs för att utbilda mig till UGC-kreatör! Men vad är egentligen UGC? Det står för User Generated Content, vilket innebär innehåll som skapas av riktiga kunder eller privatpersoner…
Fisksoppa med röd curry och spenat
En värmande och härlig fisksoppa med röd curry och spenat, som bjuder på en fin balans mellan krämiga, fräscha och kryddiga smaker. Den röda curryn ger soppan en härlig djup smak, medan sambal oelek tillför precis rätt mängd sting. Ett…
Vår semester i Davos, Schweiz
Vilken fantastisk semester vi har haft i Davos, Schweiz! Vi har både vandrat genom alpernas skönhet och susat nerför bergen på cykel. Davos ligger på imponerande 1556 meters höjd, och den högsta toppen vi besteg var hela 2884 meter över…
20 årig bröllopsdag
Vi har hållit ihop i 33 fantastiska år och varit gifta i 20 av dem —vilken resa det har varit! Från galna äventyr till lugna stunder, jag älskar varje ögonblick vi har delat och allt spännande som väntar. Kärlek är…
Oscar II Fort
I lördags tog Vincent och jag på oss våra äventyrshattar och begav oss ut på en kulturell upptäcktsresa. Målet för dagen var Oscar IIFort, ett historiskt landmärke som bara är öppet några få gånger per år. Snacka om att vi…
Lysegårdens Vattenfall
Häng med på vårt äventyr från igår, Vincent fick äran att övningsköra ut till det mäktiga Lysegårdens vattenfall. Lysegårdens vattenfall är gömt i Lysegårdens naturreservat i norra Kungälv, är en av Västsveriges största med sina imponerande 38 meter i fallhöjd.…
Pernilla Lantz
MTB, Keto & Plåtis
