Att hamna ur ketos!

Efter 5 dagar i Spanien så är jag inte längre i ketos. Vilket inte är konstigt då jag har druckit vin och sangria. Hur hur lätt är det att komma tillbaka till ketos? Ja, det är en bra fråga och precis den ställde jag mig i måndags efter min fasta. Förra lördagskväll kom jag hem från Spanien. Precis som vanligt så körde min fasta igång efter middag söndagkväll fram till måndagkväll. Fastan i sig var inga som helst problem. Kände […]

Visa inlägg och kommentera

Ketobollar med kakao

Sist jag gjorde Ketobollar så var det med kardemumma och kanel, nu testade jag att göra det med kakao och vaniljpulver istället. Varken Anders eller Vincent hurrade över de andra ketobollarna men dessa hoppas jag att de gillar. Själv tyckte jag att de var helt okej, perfekt innan träning eller en ketoboll till kaffet. Du hittar det första ketoboll receptet här. Denna gång testade jag även att ha i lite kaffe, mandelmjöl för att få lite mer fast konsistens. Själv […]

Visa inlägg och kommentera

Sixtens Piratgryta – Crock-Pot Express

I lördags kom jag hem från Spanien så söndagen bestod med att fixa, handla och laga mat. Vad passade inte bättre än att ladda min Crock-Pot med en härlig och barnvänlig piratgryta. Denna gång gjorde jag piratgrytan på lövbiff som jag strimlade i små bitar och jag måste nog säga att den blev ännu bättre. Slängde även ner en benbit som fick ligga med och musta till sig lite. Grädden hällde jag ner när den stod på eftervärme, ca 1,5 […]

Visa inlägg och kommentera

Vår resa till Estepona, Spanien

Alltså vilka underbara dagar jag och Linda har haft det i Estepona, Spanien. Precis vad vi behövde, laddat batterierna och kan möta svenska hösten/vintern. Vi bokade vår resa väldigt tidigt, tror nog att det var under våren. Lindas kille jobbar nämligen skift och då gäller det att passa på när han har frivecka. Den lägenhet vi hyrt är helt magisk, läget är helt magiskt. Lägenheten ligger precis vid havet. Så du hör havet hela tiden, varje vaken minut. Så avkopplande. […]

Visa inlägg och kommentera

Bokrecension – Dämpa Inflammation

Inlägget innehåller annonslänkar för Bokus Nu under min semestern i Spanien hann jag äntligen läsa ut Martina Johansson och Ralf Sundbergs bok Dämpa Inflammation – en praktisk guide till ett friskare liv. Jag har tidigare läst deras första bok, Inflammation och precis som den boken är även denna väldigt lättläst. Du får på ett enkelt sätt reda på hur din kropp fungerar och hur allt hänger ihop. Boken börjar på ett bra sätt, dvs att du som läsare får svara […]

Visa inlägg och kommentera

Marknaden i Estepona, Spanien

Varje onsdag är det marknad i Estepona, vid Calle Carmén Laforet. Det är tydligen en ny adress sedan 2017 eftersom jag och Linda gick värsta omvägen för att hitta dit. Precis som i Sverige är det mycket tingeltangel men även godbitar som oliver, blomkål, vitlöksklyftor, kryddor och grönsaker i mängder. Det doftade ljuvligt vid alla kryddor kan jag lova. Själv var jag ute efter att hitta en väska men tyvärr så hittade jag ingen jag tyckte om. Så jag får […]

Visa inlägg och kommentera

Halloumi-Omelett

Förra veckan testade jag att göra Halloumi-omelett, upptäckte att det blev toppen. Du behöver inte salta kan jag säga, halloumi i sig är väldigt salt. Det var efter min träning som jag inte riktigt visst vad jag skulle äta till middag. Anders hade stekt pannkaka till honom och Vincent. Eftersom jag inte äter pannkaka gjort på gluten så fick jag göra något annat helt enkelt. Kom på att jag någon dag tidigare hade sett ett recept på just halloumi-omelett. Det […]

Visa inlägg och kommentera

Spanien och Estepona

Igår blev en långdag med fasta, även för min vännina Linda eftersom vi reste till Spanien och Estepona tillsammans. Men nu är vi här i Estepona och vår lägenhet vi hyr är hur fin som helst. Precis vid stranden. Så igår när vi landade på Malaga flygplats så hade vi bokat taxi som skulle köra oss den timmen ner till Estepona eftersom ingen av oss ville köra själva. Kostade inte mer än 70 Euro men väl här på plats upptäckte […]

Visa inlägg och kommentera

25 osockrade år!

I helgen var jag tillsammans med Emelie på Bittens 25 års jubileum. Bitten Jonsson har nämligen fört kampen mot socker och sockerberoende. Du kanske har läst boken Sockerbomben, det är nämligen en bok som Bitten har skrivit. Jättebra och intressant. Vi var 370 st som hade samlats nu i lördags på Hotel Birger Jarl i Stockholm för att fira henne. Moderator var Annika Dopping och de som talade under eftermiddagen var, Bitten själv, Ewa Meurk, Babben Larsson, Anna Fernholm – […]

Visa inlägg och kommentera

Ketopodden är live!

Äntligen ligger min och Matildas pood ute – Ketopodden. Så himla kul och vilken positiv respons vi har fått. Kärlek till er alla! Det var jättenervös de första dagarna men nu har det lagt sig. Det som är så himla kul är alla positiv feedback vi har fått från er alla. Man blir varm enda in i själen. Vårt första avsnitt presenterar vi oss för varandra eftersom jag och Matilda inte känner varandra sedan tidigare. Vi träffades på LCHF kryssningen […]

Visa inlägg och kommentera

Ketobollar

Jag har hört väldigt mycket om dessa ketobollar men aldrig gjort eller smakat så i helgen testade jag att göra de. Ketobollar är enbart smör och krydda som du rullar till små bollar. Du ställer de i kylskåpet så att de stelnar så kan du ta en boll till kaffet eller innan/efter träning. Min tanke med de är att kunna ta de till kaffet. Det du behöver tänka på en enbart att ta fram smöret i tid så att det […]

Visa inlägg och kommentera