Slalom Tänndalen

Slalom i Tänndalen blev nog Vincent favorit, två dagar körde han här för fullt. Slalom Tänndalen har något för alla med sina 53 nedfarter. Måste nog hålla med Vincent att det är grymt här. Det är nog det största skidområde som finns i Sverige och passar hela familjen. Deras röda backar var super härliga och stort område för den som vill köra fun park. Det är nog 4 berg som man byggt ihop med lifter och nedfarter så det är […]

Visa inlägg och kommentera

Slalom Ramundberget

Gillar du friåkning, offpist och skogsåkning så är Ramundberget ditt ställe. Wow säger jag bara! Att åka slalom i Ramundberget är ett äventyr för hela familjen. Vincent älskade stället, själv tyckte jag att backarna var lite för flacka. Det var väldigt mycket barnfamiljer här men fortfarande gott om plats för alla att åka. Vi var bara här en dag för att pröva backarna, men jag vill gärna åka här igen för att testa alla nedfarterna. Du hittar mer information om […]

Visa inlägg och kommentera

Slalom Funäsdalberget

Wow, vilken slalom, vilken utsikt och vilket berg! Tidigare har vi alltid varit i Sälen och åkt slalom men nu valde vi att vara en vecka i Funäsdalen. Alltså wow säger jag bara, så himla vackert och vilka berg. Tidigare tyckte man att Sälen var bra, men detta är 100% bättre! Riktiga berg med bra lutning. Superbra skidåkning, klart värt den extra tiden det tar att köra hit. Det tar 9 h att köra från Göteborg till Funäsdalen. Vi åkte […]

Visa inlägg och kommentera

Populärt under 2019

Hemma i Lindome igen efter en underbar vecka i Funäsdalen. Tänkte att jag skulle summera vad som varit populärt under 2019. Idag är det årets sista dag och varför inte summera vad som varit populärt under 2019. Vad har ni läsare gillat mest! Tittar jag på statistiken så giller ni verkligen Crock-Pot, det har varit populärt under 2019 och även bakåt i tiden. Gudomligt god stek Korvstroganoff i Crock-Pot Köttsoppa med rotfrukter Nötbog i Crock-Pot Högrevsgryta i Crock-Pot Om jag […]

Visa inlägg och kommentera

Dags att planera julmaten!

Nu är det dags att planera julmaten, hos mig hittar du några varianter när det gäller lågkolhydratkost. Brysselkål med bacon och parmesanost Grönkålschips Julskinka Kamben Janssons Frestelse Janssons Frestelse med rotselleri, kålrot Lussekatter Ljummen sallad med brysselkål, rödkål och grönkål. Senapsill Grönsakspaj Köttbullar Grava egen lax, recept hittar du hos Birgitta Höglund. Rödbetssallad

Visa inlägg och kommentera

Skidkläder till Vincent

Inlägget innehåller annonslänkar för Stadium I söndags plockade vi ner våra skidkläder från vinden. Precis som jag anade hade Vincent växt ur både skidkläder, vantar, hjälm och underställ. Så det var bara att åka iväg till Stadium för att handla lite skidkläder till honom. Vi brukar oftast åka bort till Stadium i Sisjön här i Göteborg för att handla men orkar man inte det så finns ju alltid nätet. Lika smidigt tycker jag! Just i helgen hade de medlemsdagar, så […]

Visa inlägg och kommentera

Sockerfri Julfirande

I lördags var jag hembjuden till My Westerdahl tillsammans med Ann-Ida, Hanna, Sandra och Emelie där vi skulle fira in julen med ett sockerfritt julfirande. Vi träffades redan klockan 15, för att vi skulle hinna med allt. Vi skulle tillsammans fixa allt, vi skulle klä granen, rulla alla köttbullar, koka julkorv, steka priskorvar och fixa kambenen. Jag fick äran tillsammans med Hanna att klä granen. Som tur var hade My man redan satt i ljusslingan så vi fick greja med […]

Visa inlägg och kommentera

En socker- & glutenfri julafton

Nu på lördag ska jag hem till My – LCHFingenjören och fira en socker- & glutenfri julafton. Det var för ett tag sen som jag fick inbjudan av My, till hennes sockerfria julafton. Vilken underbar idé. Vi ska visa att det går hur bra som helst att fira jul utan socker. Utav de tjejer som kommer känner jag My, Martina och Ann-Ida, resten av tjejerna är okända så det ska bli spännande att få träffa dom. Givetvis kommer jag att […]

Visa inlägg och kommentera

Kycklinglår i krämig gräddsås!

Tror att denna kycklingrätt blev en stor tumme upp för Vincent. Han åt under tystnad vilket var jättekul! Jag fick inspiration från Åse Falkman Fredriksson och Anna Hallen kokobok LCHF 2.0. Där har de ett recept med kyckling fast med tomater, vitt vin osv som man tillagar i stekpannan. Det jag gjorde var att jag stekte kycklinglåren i rikligt med smör, bara så att de fick färg och sedan lyfte jag över de till en ugnssäker form. Smöret jag stekt […]

Visa inlägg och kommentera

Vilken skillnad!

Idag tänkte jag dela med mig utav mina resultat. Vad har hänt på 1 år egentligen? Igår kväll passade jag på att gå igenom lite kort medan Vincent sov. Alltså vilken resa jag har gjort. Bara om jag tittar 1 år tillbaka ser man stor skillnad. Under 2018 hade jag mellan 16-20 träningspass i månaden och om jag tittar nu under 2019 fram till november så ligger jag mellan 19-23 träningspass i månaden. Jag har gått från att väga 76 […]

Visa inlägg och kommentera

Äntligen en skidsemester inplanerad

Det ska bli så himla skönt, äntligen är skidsemestern inplanerad! Vi drar till fjällen över jul. Vi kommer garanterat att få en vit jul detta året, eftersom vi drar till Funäsdalen över julen. Vi har hyrt en stuga där upp så det kommer att bli slalom, längdskidor och skoter för hela slanten. Så nu till helgen måste jag börja plocka ner våra skidkläder från vinden. Kommer Vincent komma i hans outfit från förra året? ja det är frågan, han som […]

Visa inlägg och kommentera