Idag är det inte vilken dag som helst, utan det är min mans födelsedag, han fyller nämligen 45 år idag. Jag hade bokat in oss på Varbergs Kusthotell för att gå på Spa och att bada bastu med havsbad. Redan under decembermånad så bokade jag upp detta genom att prata med Anders chef. Så att han kunde boka upp Anders den dagen, med ett låtsas möte. Hahaha – perfekt! Så när vi vaknade imorse, så sa jag bara till Anders […]
Nu efter jul och nyårshelgerna märker jag en markant ökning av frågor om att mäta sitt blodsocker. Jag får dagligen frågor från läsare, följare som undrar hur jag gör när jag mäter mitt blodsocker. Vad är optimalt att ligga med sitt blodsocker för att vara i Ketos osv. Jag mäter mitt blodsocker nästan varje morgon och skriver upp det i min bok om mig själv, dvs en kalender. Jag mäter direkt på morgonen när jag går upp ur sängen, fastande, […]
Vår sista dag i Funäsdalen körde vi skoter tillsammans med vår vän Henrik till Myskoxcenter i Tännäs. Jag har aldrig tidigare kört skoter och snacka om det var roligt. Hahah så himla roligt 🙂 Det är ca 2,5 mil från Funäsdalen till Myskoxcenter i Tännäs. Vi startade redan kl 09:00 för att hinna köra dit för vi hade bokat in oss på guidad tur kl 11.00. Vi körde skoterleder och genom skogen för att ta oss dit. Otroligt vackert! Det […]
Alltså ska ni upp till Funäsfjällen så kan ni inte missa detta äventyr, vandring med snöskor i Ramundberget. Såå himla coolt! Man träffas kl 19.00 vid Topsport i Ramundberget och får låna snöskor, stavar, hjälm och pannlampa. Därefter vandrar man med snöskor upp till gruvorna där man bröt koppar- och järnmalm under 1600-talet enda fram till andra häften av 1800-talet. Vi gick på långt led uppför berget fram till gruvorna. Det enda man såg var ljuset från våra pannlampor och […]
Jag blir så himla avis, vilka underbara längdskidspår. Jag vill också bo nära här och ha denna närhet till perfekta spår! De har totalt sätt ca 300 km längdskidspår som strålar samman med alla andra anläggningar här i området. Du får betala för att skida i dessa spår men wow säger jag bara, vilka spår! Det kostar inte mer än 100 sek per dag om du inte köper veckokort men klart värt det. I Funäsdalen fanns det även ett spår […]
Slalom i Tänndalen blev nog Vincent favorit, två dagar körde han här för fullt. Slalom Tänndalen har något för alla med sina 53 nedfarter. Måste nog hålla med Vincent att det är grymt här. Det är nog det största skidområde som finns i Sverige och passar hela familjen. Deras röda backar var super härliga och stort område för den som vill köra fun park. Det är nog 4 berg som man byggt ihop med lifter och nedfarter så det är […]
Gillar du friåkning, offpist och skogsåkning så är Ramundberget ditt ställe. Wow säger jag bara! Att åka slalom i Ramundberget är ett äventyr för hela familjen. Vincent älskade stället, själv tyckte jag att backarna var lite för flacka. Det var väldigt mycket barnfamiljer här men fortfarande gott om plats för alla att åka. Vi var bara här en dag för att pröva backarna, men jag vill gärna åka här igen för att testa alla nedfarterna. Du hittar mer information om […]
Wow, vilken slalom, vilken utsikt och vilket berg! Tidigare har vi alltid varit i Sälen och åkt slalom men nu valde vi att vara en vecka i Funäsdalen. Alltså wow säger jag bara, så himla vackert och vilka berg. Tidigare tyckte man att Sälen var bra, men detta är 100% bättre! Riktiga berg med bra lutning. Superbra skidåkning, klart värt den extra tiden det tar att köra hit. Det tar 9 h att köra från Göteborg till Funäsdalen. Vi åkte […]
Hemma i Lindome igen efter en underbar vecka i Funäsdalen. Tänkte att jag skulle summera vad som varit populärt under 2019. Idag är det årets sista dag och varför inte summera vad som varit populärt under 2019. Vad har ni läsare gillat mest! Tittar jag på statistiken så giller ni verkligen Crock-Pot, det har varit populärt under 2019 och även bakåt i tiden. Gudomligt god stek Korvstroganoff i Crock-Pot Köttsoppa med rotfrukter Nötbog i Crock-Pot Högrevsgryta i Crock-Pot Om jag […]
Nu är det dags att planera julmaten, hos mig hittar du några varianter när det gäller lågkolhydratkost. Brysselkål med bacon och parmesanost Grönkålschips Julskinka Kamben Janssons Frestelse Janssons Frestelse med rotselleri, kålrot Lussekatter Ljummen sallad med brysselkål, rödkål och grönkål. Senapsill Grönsakspaj Köttbullar Grava egen lax, recept hittar du hos Birgitta Höglund. Rödbetssallad
I lördags var jag hembjuden till My Westerdahl tillsammans med Ann-Ida, Hanna, Sandra och Emelie där vi skulle fira in julen med ett sockerfritt julfirande. Vi träffades redan klockan 15, för att vi skulle hinna med allt. Vi skulle tillsammans fixa allt, vi skulle klä granen, rulla alla köttbullar, koka julkorv, steka priskorvar och fixa kambenen. Jag fick äran tillsammans med Hanna att klä granen. Som tur var hade My man redan satt i ljusslingan så vi fick greja med […]