Blomkålslåda – enkelt och gott
Idag har jag gjort en av mina favoriter, enkelt och gott. Man kan egentligen ha i vad man vill eller har i kylskåpet. Jag brukar ha i bacon, lök och champinjoner. Perfekt att ha i matlåda till jobbet. Servera med…
Köttfärslimpa med rotfrukter
Idag har jag haft väldigt mycket på jobbet så Anders fick hämta Vincent i skolan, så jag hann jobba ikapp mig lite. Vi hade planerat in att vi skulle göra köttfärslimpa med mozzarella, salami och soltorkade tomater. Till valde vi…
Pulled Beef – såå gott!
Nu i helgen gjorde vi pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen. Köttet ska tillagas länge på låg temperatur, så att köttet bara faller isär. För oss tog det 6 timmar innan köttet var klart, men det verkar variera lite,…
Våfflor – oj oj va gott
Idag hade Vincent bestämt vad vi skulle äta, våfflor. Ja ha….Så vi gjorde våfflor till Vincent på vanligt vis, från farmors gamla kokbok som hon i sin tur köpt till sin mamma som lite. Mycket bra recept i denna kokbok…
Chicken á la King
Detta är nog en av mina favoriter, så gott och enkelt att göra, går så himla snabbt. Tar nog inte mer än 20 min att göra. Vi brukar inte ha något till detta men det funkar kanon med blomkåls…
Fiskpinnar med blomkålsris
Igår gjorde Anders middag, vi hade tinat upp lite lax så han gjorde hemgjorda fiskpinnar på lax.Till detta blev det blomkåls ris som smörstektes och sedan en liten sallad till och en klick majonnäs. Mums säger jag bara….. såå gott!…
Trött som bara den
Fy vilken dag säger jag bara. Inatt var det storm igen i Göteborg. Det ven som bara den i natt så jag vaknade och sen kunden jag inte somna om….. så sista gången jag kollade på klockan då var hon…
Helgen som varit med pizza o löpartävling.
Nu i helgen har jag sprungit sista loppet i Göteborgs Klassikern som jag har gjort med några kollegor på jobbet. Kan säga att det var lerigt, halt och super jobbig bana. Men nu äntligen är det klart!Det…
