En helt vanlig torsdag
Hej, idag sitter jag själv hemma i soffan. Vincent sover så sött sen några timmar sen, Anders är i Tranås o jobbar, kommer nog hem när jag har lagt mig. Helt tyst och skönt är det nu, endast mitt knapprande…
Stekt torsk med saffranssås och blomkålsris.
Hejidag har jag och Vincent varit på Barnsjukhuset nästan hela förmiddagen. Vi träffade vår doktor Sverker, han tog en massa prover som vanligt. Kisse prov, blodprov, längd, vikt och blodtrycket.Alla värden som de fick svar på idag var jätte bra.…
Lussekatter
Hej Nu i helgen testade jag att baka lussekatter som så många andra. Nja…. inte riktigt bra tyckte jag. 8-10 stycken4 ekologiska äggen klick honung100 gram rumstempererat smör1 dl grädde eller mjölk1 dl mandelmjöl0, 5 dl pofiber0,75 dl kokosnötmjöl2…
Sushi – oj oj va gott!
Hej idag har jag gjort något som ni bara MÅSTE testa, Sushi, f*n va gott det va!Jag köpte ett startkil på ICA Maxi, Blue Dragon.Receptet hittade jag hos Åse på 56kilo.se Jag gjorde 4 rullar Maki, jag började med…
Moussaka
Hej igen, idag har Anders varit hos bonden och handlat lite, tanken var att Vincent och jag skulle dit men vi valde att fylla kylskåpet istället hos ICA. Gödebergs Gårdsbutik ligger i Lindome. Vi köper alltid ägg, bacon, kött…
Idag blev det rester och lika gott är det!
Hejidag var tanken att jag skulle göra Moussaka men jag var tvungen att åka och handla efter att jag hämtat Vincent. Fanns liksom ingen mjölk kvar… eko i kylskåpet. Vincent fick en lego julkalender, snacka om lycklig kille. Så när…
Lax med blomkålsmos
Idag när vi vaknade så hade vi -2 grader ut, burr…. kallt.Dags att ta fram långkalsonger, vantar, mössor och vinterjacka. Snart kommer det säker snö till Vincent förtjusning. Vincent fick bestämma vad vi skulle äta idag, då blir det lax…
Salami och Pesto fylld kyckling
Idag damp det ner i brevlåda…. mitt diplom för att jag har genomför Göteborgs Klassikern 2013. Sjukt nöjd är jag, jag orkade cykla, simma och springa. Nöjd med de tider jag fick, klappar mig stolt på axeln. …
