Chicken á la King

Detta är nog en av mina favoriter, så gott och enkelt att göra, går så himla snabbt.

Tar nog inte mer än 20 min att göra.

Chicken á la King, av Anna Hallén

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 grillad kyckling
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 3 msk smör
  • 2 dl svamp i bitar
  • 1 msk tomatpuré
  • 1/2 tsk fiberhusk
  • 4 dl grädde
  • 2 msk kycklingfond
  • 1 dl vitt vin
  • salt och peppar
  • persilja

Instruktioner

  1. Plock kycklingen,
  2. Klyfta löken och paprikan i strimlor
  3. Stek detta i smör
  4. lägg även i svampen
  5. tillsätt tomatpuré och låt fräsa några minuter.
  6. Strö fiberhusk över grönsakerna, rör om
  7. tillsätt resen av grädden, kycklingfond, vin, salt och peppar.
  8. Låt koka upp tills såsen tjocknar, tillsätt sedan på slutet kycklingen.
  9. Låt små puttra en stund, toppa sedan med persiljan.

Vi brukar inte ha något till detta men det funkar kanon med blomkåls ris.

Jag brukar inte äta något på kvällen men idag blev jag så sugen på lite yoghurt med hallon och granola.
Mums!

Du kanske även gillar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.