Kyckling
Här samlar jag alla mina favoritrecept med kyckling – enkel, trygg och alltid lika tacksam att laga. Perfekt när vardagen rullar på och man vill få något gott på bordet utan att det tar en evighet, men också när man vill bjuda familjen på en riktigt smakrik middag.
Grillad kyckling inlindad i serranoskinka
Grillat är så himla gott och enkelt, säger jag eftersom vi har en gasolgrill. Men även om man har gasol eller kolgrill så är det så himla gott att grilla maten. I helgen som var så grillade vi kycklingsfiléer som…
Kycklingpaj
Idag är det löpträning för mig efter arbetet så det är tur att jag förberedde middagen redan igår, Kycklingpaj. Så när jag väl kommer hem är det bara att värma på pajen. Perfekt! Gäller att planera in både mat och…
Ugnsgrillad Kyckling
Nu i helgen hade jag ingen fantasi vad vi skulle äta, så varför inte göra ugnsgrillad kyckling. Ibland är det bra att gå igenom frysen, istället för att köpa färsk kyckling. Som tur var hittade jag 4 st kycklingfilé som…
Kyckling med champinjoner och spenat
Vincent har äntligen fått upp ögonen för något annat än lax, ny favorit är kyckling. Denna rätt har jag gjort om lite efter våra önskemål. Istället för Sambal Olek kan man välja Ajvar Relish, ett recept som också är väldigt…
Kyckling med sambalsås
Ibland när man gör ett recept så känner man att wow vad gott, fast med ….. just så kände jag med detta recept. Då gjorde jag det med kotletter, men kände att detta måste jag testa med kyckling istället. Sagt och…
Kycklinggratäng
Att slänga ner allt i en gratäng är något som jag bara älskar, sköter sig själv och blir alltid så himla gott. Snabbmat a´la Pernilla, me like! Denna gång fick jag inspiration från ett recept jag hittade i en gammal…
Kycklinglasagne
Hej,Igår testade jag att göra kycklinglasagne för första gången. Måste säga att jag tyckte den var supergod. Har du inte testat så tycker jag absolut att du ska prova. Perfekt att göra dagen innan man ska äta den eller varför…
Parmalindat, fyllt kycklinglår och Rödbets hummus
Hej,Jag var hos Gödebergs Gårdsbutik i fredags för att handla lite kött och ägg. Fick med mig lite ryggbiff med kappa, entrecote, ägg, aubergine, citroner och sötpotatis. Som tur var det lugnt i gårdsbutiken så det gick fort. Annars brukar det vara…