Då är det dags för ytterligare en ny veckomatsedel för vecka 11. Förra veckans veckomatsedel blev väldigt populär så även idag delar jag med mig vad vi ska äta under vecka 11.
En favorit hos Vincent är korvstroganoff, även om han äter vanligt ris till. Jag tycker att det är lite barnmat men enkelt att göra och funkar i vardagen. Kycklingen är en favorit hos mig och perfekt att ha med i matlåda till jobbet.
Lammfärsbiffar är så himla enkelt att göra. Perfekt att frysa in i portionsförpackning, bara att ta fram till en matlåda till jobbet, sallad och mjölkfri tzatziki.
Scrambled pannkaka gjorde jag för första gången för flera år sedan. Också väldigt enkelt, snabbt och gott. Man kan smaksätta den med antingen kardemumma, vaniljpulver eller något annan god krydda. Oftast brukar vi äta denna till brunch men funkar även på en torsdag då Vincent alltid vill ha pannkaka.
