Kycklingbiffar med ajvarsås
Ibland lyckas man, Kycklingbiffar med ajvarsås. Enkelt och gott, fick även tummen upp av Vincent. Vincent fick potatis till sina kycklingbiffar medan vi värmde på lite grönsaker i ugnen tillsammans med lite grönkål och halloumiost. Superfräscht! Grönsakerna var nämligen rester…
Nyttigare Gott av Jenny & Magnus, Under Vårt Tak
Inlägget innehåller annonslänkar för Bokus För ett tag sedan fick jag Nyttigare Gott av Jenny & Magnus Andersson som driver bloggen Under Vårt Tak. En superfin bok med en massa nyttigare gott precis som titeln. Jenny och Magnus äter Paleo…
Kålpudding Crock-Pot Express
Alltså wow, hur gott blev inte detta. Testade nämligen att göra Kålpudding men denna gång i min Crock-Pot Express. Nu i helgen var min mamma på besök, så jag passade på att bjuda henne på Kålpudding som jag gjorde ordning…
Att göra upp en plan tillsammans
Om du har lyssnat på senaste avsnittet av Ketopodden, avsnitt 4 om vardagsutmaningar. Där berättar jag om min utmaning med Vincent och hans petighet med mat. Fick tips av Matilda att ändra taktik! I avsnitt 4 av Ketopodden berättade jag…
Nytt Avsnitt av Ketopodden
Äntligen har vi ett nytt avsnitt av Ketopodden – Vardagsutmaningar. Vi snackar om att krama träd och vi diskuterar ett problem som vi tror att många upplever. Vi gör även en lite recap över hur man räknar energifördelningen ifall du…
Att äta LCHF/KETO på resandefot
Just nu när du läser detta inlägg så är jag på resandefot, befinner mig i Malmö på utbildning. Men ni som följer mig vet att jag reser rätt mycket i mitt arbete. Förr, för längesedan så tyckte jag nog att…
Att hjälpa en vän till bättre kost!
För en tid sedan fick jag ett meddelande från Karin, en vän genom min man Anders. De känner varandra sedan tidigare, genom att båda kört och tävlat med motorcyklar och MTB – Mountainbike. Själv har jag träffat Karin några få…
Scrambled Pancakes
En gammal goding, passar perfekt som brunch eller lunch, scrambled pancakes! Serveras tillsammans med tinade bär och vispad grädde. Orkade inte göra pannkakor så jag tog den lätta vägen genom att göra scrambled pancakes smaksatta med kardemumma, vispad grädde och…
