Kött
Mina bästa kött- och skinkrecept samlade på ett ställe. Enkla, goda rätter för både vardag och helg – perfekt för dig som äter lågkolhydratkost.
Blomkål med bacon och avokado – enkel lunch eller middag!
Efter en vecka i Stockholm så är det skönt att vara hemma igen, sova i sin egna säng och framför allt laga sin egna mat. Även om det idag är enkelt så blir det ändå en viss risk att man…
Köttfärssås med zucchininudlar (Zoodles)
Inlägget innehåller annonslänkar och reklam för Bagaren och Kocken. Ni som följer mig vet att det växer så det knackar i min trädgård och givetvis odlar jag även zucchini. Kan nästan säga att de är som ogräs, växer som bara…
Moussaka på mitt vis
När min mamma var på besök i Göteborg så gjorde jag denna rätt för första gången och vi båda tyckte att den blev väldigt god. Den påminner lite om moussaka tyckte jag eftersom jag hade i lite kanel i köttfärsen.…
Fylld paprika med skinka
För en tid sedan hittade jag ett recept i en tidning, fylld paprika med köttfärs men eftersom jag hade köpt skinka så tänkte jag att varför inte byta ut köttfärsen och köra skinka istället med lite créme fraiche. Blev hur…
Grillkorv med pizzasallad
Ibland har jag verkligen ingen energi att laga mat, då är det lite skönt att man har lite snabbmat i frysen, grillkorv. Även om korv inte är den bästa maten så funkar det när energin är på noll. Äter vi…
Grillad oxfilé med ugnsrostade grönsaker
Ibland blir man så glad när man hittar en hel bit oxfilé i frysen. Tror nog att den är från nyårsafton eftersom det var billigare att köpa en större bit än den vi hade tänkt oss. Så när det var…
Fläskfilé med champinjonsås
För ett tag sedan gjort jag en gammal favorit här hemma, nämligen fläskfilé med champinjonsås. Mums säger jag bara! Tidigare har jag gjort denna rätt genom att tillaga den i ugnen på 200 grader men nu skivade jag upp den…
Paleopaj med skinka
Förra veckan testade jag att göra Paleopaj med skinka, dvs utan ost eller mjölkprodukter. Måste nästan erkänna att denna rätt var jag lite skeptisk till, men måste säga att jag blev väldigt förvånad. Det funkar! Nu när jag gjorde Paleopajen…
