Kött
Mina bästa kött- och skinkrecept samlade på ett ställe. Enkla, goda rätter för både vardag och helg – perfekt för dig som äter lågkolhydratkost.
Höstsoppa
Nu har jag precis landat hemma efter ett riktigt skönt pass på gymmet. Det blev 30 minuter CXWORX, sedan sprang jag 5 km på löpbandet och avslutade med lite armträning. Helt slut – men på det där härliga sättet! Jag…
zucchiniplättar med stekt bacon och lingon
Hejigår gjorde vi vanliga plättar till Vincent medan vi testade zucchiniplättar. Nja det funkar men det är inget wow precis. För er som vill testa kommer receptet här. 200 g zucchinisalt till urvattning4 ägg1 dl crème fraiche1 msk fiberhusksalt &…
Njurtapp med wokgrönsaker!
Hej, nu är jag hemma igen. Veckan i Stockholm är över för denna gång. Det är alltid kul att vara på Formex, men också jobbigt, långa dagar – lite sömn osv. Har sett en massa kändisar o bloggerskor men har…
Lördag och köttbit i ugnen
Nästan varje lördag är vi i ishallen med Vincent, han spelar som alla vet hockey med -06 Kållered KSK. Han tycker det är super kul, fast idag ville han bara inte spela, varför vet jag inte men kände att det…
Korvgryta
Hej Min man Anders är bäst, när jag kom hem idag hade han lagat middag. Det blev korvgryta med grönkål. Ett recept jag hittade i Expressen LCHF-bilaga. Det blev super gott. Gotti gott! Sen så fick jag min nya…
Köttfärslimpa med rotfrukter
Idag har jag haft väldigt mycket på jobbet så Anders fick hämta Vincent i skolan, så jag hann jobba ikapp mig lite. Vi hade planerat in att vi skulle göra köttfärslimpa med mozzarella, salami och soltorkade tomater. Till valde vi…
Pulled Beef – såå gott!
Nu i helgen gjorde vi pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen. Köttet ska tillagas länge på låg temperatur, så att köttet bara faller isär. För oss tog det 6 timmar innan köttet var klart, men det verkar variera lite,…
Lasagne med vitkålssallad
Nu är det höstlov för Vincent så denna vecka är vi hemma och myser. Igår var vi på sjukhuset på ett extra besök pga att Vincent fått huvudvärk. Men idag när läkare, Sverker ringde så var alla värden bra. Allt…
