Champinjonsoppa
Hej hej, på väg hem från jobbet svängde jag förbi blomsterriket för att köpa lite tulpaner till helgen. 2 förpackningar för 100 sek, blandade färger tog jag. Blir såå fint. På fredagar är det simskola och judoträning för Vincent som…
Bananplättar – perfekt innan träning eller mellis
Hej,idag testade jag att göra bananplättar till mig och Anders till middag. Vincent fick vanliga plättar, ingen idé att testa något nytt på han just nu. Han är mer kräsen än tidigare….. Jag tyckte att de var jätte goda, perfekt…
Onsdag och snabb middag på schemat
Hej,idag har det varit dropp in fika på skolan. Barnen hade gjort semlor som vi föräldrar fick mumsa i oss. Vincent som inte äter semlor mumsade i sig en med enbart grädde i, han struntade i mandelmassan.Själv åt jag inget,…
Höstsoppa
Nu har jag precis landat hemma efter ett riktigt skönt pass på gymmet. Det blev 30 minuter CXWORX, sedan sprang jag 5 km på löpbandet och avslutade med lite armträning. Helt slut – men på det där härliga sättet! Jag…
Fiskgratäng – mums
Hej, igår lördag hade vi fullt schema. Först var det hockey för Vincent på morgonen under tiden började Anders att schakta ut de jordhögar som vi hade kvar sen i höstas. Vincent iväg till kompis så vi fick greja ifred….…
Kålrots pommes – mums!
Hej,Alla hjärtans dag – fick tyvärr inga blommor men jag fick en grävmaskin….. hmmmHa ha ha – i helgen ska vi greja klart det som vi har kvar med vår gamla bäck. Skotta ut 3 stora högar jord som är…
Hemgjorda fiskpinnar med ugnsgratinerade rotfrukter och romsås
Hej igår gjorde vi fiskpinnar hemma, Vincent tyckte dock inte om det….. hmm Själv tyckte jag att de var super goda. Paneringen är gjord på fiberhusk och sesamfrön. Nu hade jag 3 st torskfilé bitar som jag delade i…
Tomatsoppa – mums så god den blev!
Hej idag har jag nog gjort världens godaste tomatsoppa med lite sting i. Kanske hade jag lite för mycket chiliflingor men mozzarellan dämpade det lite. 2 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 burk…
