Vilken bra start på helgen!
Hej,Vilken perfekt start på helgen det blev, igår gick jag och Vincent runt på båtmässan. Avslutade med att gå på restaurang innan vi tog pendeltåget hem igen. Anders var iväg med jobbet på AW så det gäller att passa på…
Trevlig helg och blomkålssallad med bacon
Hej,snart är det helg igen, skönt! På lördag har jag och Anders planerat in att åka till Skidome för att träna lite på längdskidor, det är ca 14 dagar kvar till Tjejvasan och ytterligare 5 dagar innan Anders kör stafetten…
Perfekt avslutning på helgen, löptur innan frukost
Vilken underbar morgon vi hade på västkusten idag. Blev en sen kväll igår men vaknade ändå tidigt så jag passade på att ta ett löptur innan frukost. Fåglarna kvittrade, solen var framme en stund och + 8 grader. Helt…
Helgens vitkålsgratäng som blev super god
Hej, i helgen gjorde jag en vitkålsgratäng för första gången. Har gjort gratäng på rättika, kålrabbi och rotfrukter sedan tidigare men denna var verkligen god. Funkar både till kött, kallskuret eller varför inte ett par köttfärsbiffar. Vitkålsgratäng4 portioner 1/2…
LCHF-Semlor
Varför äter vi egentligen semlor på fettisdagen/semmeldagen? Fettisdagen är enl tradition den dagen man fick äta fettisdagsbulle som vi idag kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en 3 dagars fest (Fastlagen – en kristen högtid) då man åt…
Expressens bilaga ”Allt om LCHF”
nästa vecka är jag med i Expressen/GT bilagan Allt om LCHF, Läsarens Lunch. Vi som prenumererar har redan fått den. 3 februari kommer bilagan i butikerna. Det var en väldigt trevlig tjej som ringde och intervjuade mig precis…
Zucchinipasta med en Veggie Twister
Hej,vilket ruskigt väder vi har haft här på västkusten, regn och åter regn. All snö som kom för en vecka sedan är nästa borta, gräsmattorna är gröna igen…. Tur att man kan gå in på gymmet och köra lite. Stärka…
Kycklingsoppa
Hej,ni som känner mig vet att jag älskar när det är enkelt att laga mat, speciellt under vardagarna. Så igår testade jag att ladda Crock-Pot på morgonen innan jag åkte till arbetet. Hackade paprikor, lök och vitlök under tiden jag…
