• Ugnsbakad torsk med grönkål och mozzarella

    Idag tänkte jag bjuda på ugnsbakad torsk med grönkål och mozzarella. Det är ett recept från en gammal kokbok som Ulrika Davidsson, Gå ner i vikt med LCHF, har gjort. Original receptet säger lax men jag tyckte att torsk borde…

  • Helgens tävling – OCR Golden Trophy, Backamo!

    Nu är helgens tävling – OCR Golden Trophy, Backamo över för denna gång! Måste nog erkänna att just detta race var riktigt bra, det var en rolig bana. De hade en rutchkana genom stora plaströr ner i en sjö, alltså…

  • Fredagsmys och sista OCR tävlingen

    Äntligen helg och sista OCR tävlingen för året. Känns som om sommaren nu är över och hösten knackar på dörren. Har du märkt hur många träd som fått gula löv redan efter denna torra sommar. Grillförbudet på tomt är hävd…

  • Blomkålstabbouleh med skinka och örtcréme

    Har du provat att göra Tabbouleh fast på blomkål? så himla gott och enkelt. Passar till kallskuret, kött, kyckling eller till sommarbuffén. Tabbouleh är en klassisk persiljesallad från Libanon, gjord på persilja, färska tomater, lök, olivolja, pressad citron och kryddor.…

  • Har du provat lymfdränage?

    Produkttest av Lymfdränage hos Body Therapy. För ett tag sedan var jag med på ett influencer/blogg event som arrangerades av Influencer Workshop Gbg som drivas av Johanna (Enklaknep.se) och Siranee (Thaimorsan.se). När vi alla lämnade eventet fick vi en välfylld…

  • Helgens tävling – OCR Backamo, Ljungskile!

    Helgens tävling – OCR Backamo, Ljungskile. Sista deltävlingen i serien OCR Golden Trophy. På lördag drar jag och några från gymmet till Ljungskile, för att köra sista tävlingen i OCR Golden Trophy. De som sprungit alla tre racen får en…

  • Varmrökt lax med gräddstuvad broccoli

    Varmrökt lax med gräddstuvad broccoli

    Alltså hur gott var inte detta! Varmrökt lax med gräddstuvad broccoli. Fick lite flashback från när jag var liten och hälsade på min farmor och farfar. Ibland serverade farmor nämligen gräddstuvad potatis med kallskuren lax. Jag minns att jag bara…

  • Nya vitvaror efter att frysen pajade!

    Alltså igår hände det som man önskar inte ska hända när man är borta. Får frys pajade. Vincent ringde hem mig igår, frysen piper hela tiden fast jag har tryckt på boost knappen. Pinnglassen är mjuk…. jaha, tänkte jag. Jag…