Broccoli
Broccoli är kung utav alla grönsaker, kan man nästan säga. Ni som följer mig vet att jag oftast har smörstekt broccoli till maten. Det är så himla gott och sen om man pressar ner en vitlöksklyfta i detta så blir…
Ugnspannkaka med bacon eller bär
Det bästa jag visste när jag var lite var just ugnpannkaka, fast då gjord på vitt mjöl. Denna gången gjorde jag det på keso och ägg, recept inspirerad från Åse, 56klio.se. Jag valde att inte ha bacon i ugnpannkakan utan…
Kokosfett
Jag startar alltid dagen med en kopp fettkaffe eller en kopp ägglatte. Vad är då det, tänker du! Jo det är en kopp kaffe med antingen en stor klick kokosfett som jag låter smälta ner. Ägglatte då har jag precis…
Sjukt många blåmärken
Då är årets sista OCR-tävling över för detta året. Sjuk roligt var det iallafall att köra Ullevi Arena Challenge, sjukt många blåmärken kan jag säga. Vi var 20 st anmälda men 18 st startade i lördags, 5 grader plus och regnet…
Ullevi Arena Challenge
Imorgon smäller det, Ullevi Arena Challenge! Ska bli sjukt kul att köra denna OCR tävling med vännerna på gymmet, Lindome Gym & Hälsa. Vi ska kämpa oss igenom 60 st hinder som finns längs med den 5 km långa banan.…
Lax med zucchinipasta
Under en vardag måste det gå rätt fort att laga en bra och god middag. För några dagar sedan testade jag att göra en ”pastasås” gjord med lax och ostsås, som pasta använde jag strimlad zucchini. Blev klockrent och jättegott!…
Köttbullar med brunsås
Tänk att just det enkla kan vara så gott, husmanskost – Köttbullar med brunsås och till det serverade jag smörstekt vitkål och lök. Såå himla gott. Jag och Anders mumsade nästa i oss allt, men jag hann göra ordning en…
Spenat, ett superlivsmedel
Vi äter spenat varje dag nästan, som ni kanske har märkt på mina bilder ligger oftast vår mat på en ”bädd” av spenat. Jag bara älskar spenat, så himla gott och lätt att odla på sommaren. Love it!! Visst du…
