Svensk Husmanskost, falukorv med blomkålsmos

Allt så himla gott, svensk husmanskost när den är som bäst! Stekt falukorv med blomkålsmos och en dijonsås, mums säger jag bara!

Igår ville Vincent äta falukorv, så varför inte göra det tillsammans med blomkålsmos och en dijonsås gjord på majjo och lite yoghurt. Så himla gott och enkelt eller hur? Vincent äter tyvärr inte blomkålsmos utan fick istället potatismos med massa smör och en skvätt grädde.

Tidigare under dagen blev det en tur ut i trädgården eftersom vädret var så himla bra här i Göteborg. Jag fick fyllt på med jord vid min syrenhäck plus en rabatt som jag har kring en tallstam. Har två olika kaprifoler som växer upp längs stammen, så tallstammen är en typ av spaljé 🙂

Även idag är det strålande sol här i Göteborg, så min plan är att även idag vara ute i trädgården för att fixa. Så skönt när det väl är klart. Vi har nämligen en stor tomt som kräver lite omsorg på vårkanten. Det är lite terapi för mig att gå ut i trädgården för att rensa och fixa. Så himla skönt att bara sätta sig vid en rabatt, för att rensa ogräs mm. Älskar det!

Här nedanför får du recept på blomkålsmos och dijonsåsen som jag alltid gör när det är stekt falukorv. Köp en falukorv med högkötthalt.