Skinkgratäng

Förra veckan som testade jag att göra en gratäng med broccoli, hade nämligen 2 st i kylskåpet som började bli lite mjuka.
Blev lite som en kylskåpsrensning. Fanns även lite skinka som närmade sig bäst föredatum, perfekt bara att köra igång!

 

Skinkgratäng

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 st broccoli
  • 2 dl créme fraiche
  • 200 gram rökt skinka
  • 2 dl riven ost
  • 2 msk tomatpuré
  • salt , peppar och persilja

Instruktioner

  1. sätt ugnen på 200 grader
  2. dela broccoli och koka den lätt i saltatvatten
  3. hacka och smörstek den gula löken tills den mjuknar
  4. blanda ner tomatpuré, salt, peppar, persilja och créme fraiche, låt det koka upp.
  5. häll av vattnet på den koka broccolin, låt ånga av lite
  6. lägg över i en ugnssäker form, häll över skinkblandningen över broccolin och toppa med den rivna osten.
  7. grädda i ugnen tills osten smälter, ca 10 minuter
20161103174426_img_1193
Alltid en spenatbädd under min mat.
20161103174416_img_1192
Skinkgratäng
20161103174544_img_1196
Smaklig måltid!

Du kanske även gillar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.