Förra veckan laddade jag min Crock-Pot Express med en härlig chiligryta. Jag gjorde en stor laddning som bara blev godare ju längre den stod i kylskåpet.
Jag har gjort denna tidigare men den är så himla god så den tåls att marknadsföra. Vincent åt vanligt ris till sin chiligryta medan vi åt en bart själva gryta med en klick gräddfil. Så himla gott!
Hoppas du gillar den lika mycket som jag gör. Receptet är från Åse och Anna kokbok, LCHF 2.0. En gammal goding från förr helt enkelt.
Börja med att skiva och grovhacka lök och vitlök, lägg ner i pottan.
Tillsätt alla kryddor och krossade tomater, rör runt så att allt blandas
Skiva köttet i mindre bitar. Jag köpte innanlår, lövbiffar så jag skar de bara i strimlor.
Rör runt så att alla kryddor blandas väl tillsammans med köttet.
Avsluta med att lägga ner två lagerblad.
Ställ in din Crock-Pot Express på Meat/stew och tiden 25 minuter.
Har du en vanlig Crock-Pot så ställ in den på låg temperatur och minst 5 timmar.
Till detta serverar du en stor klick majonnäs som jag gjorde, du ser på bilden. Du kan även riva lite blomkålsris, min son fick vanligt ris till middagen.
2 kommentarer
Johan
Gjorde den på köttfärs, vilket fungerade väldigt bra. Serverade med ris och creame fraiche ?
Pernilla
Tack snälla Johan för din återkoppling!
Ha en fin dag
//Pernilla