Under min helg i Tällberg gjorde jag och Linda biffar med riven halloumi en kväll. Trodde inte att det skulle bli så himla populärt, men jag har fått pm både via Instagram och bloggen, så här kommer receptet.
När jag var och handlade inför vår helg i Tällberg köpte jag lite av varje, man kan alltid trolla tänkte jag. Sagt och gjort, precis så gjorde vi i fredags, vi trollade lite och vips så hade vi ett par supergoda biffar.
Vi rev ner ett paket halloumiost i en bunke tillsammans med 500 gram nötfärs, blandade samman och tillsatte salt och peppar. Formade till 5 st stora biffar som vi sedan stekte i rikligt med smör. Till detta serverade vi ugnsbakade grönsaker så som brysselkål, paprika, zucchini, aubergine och lök.
MUMS säger jag bara!
Biffar med riven Halloumi
Pernilla Lantz
När du önskar lite ny inspiration till den tråkiga biffen, riv ner halloumi så blir det genast mycket roligare.
2 kommentarer
Johanna Ekman
Gott!
Pernilla
Va roligt att höra Johanna, tack!
Ha en fin kväll 🙂
//Pernilla