3 förrätter till nyårsmenyn
Det nya året närmar sig med stormsteg, och det finns ingen bättre tid att börja planera för en minnesvärd nyårsmeny. Oavsett om du planerar en intim middag med nära vänner eller en festlig sammankomst, är förrätterna nyckeln till att sätta tonen för en fantastisk kväll. Här presenterar jag tre oemotståndliga förrätter med en smakfull twist som kommer att imponera på dina gäster och sätta smaken för det kommande året.
Getostfyllda minipaprikor och serranoskinka
För den som älskar kontrasterande smaker och texturer är dessa små aptitretare en perfekt inledning på din nyårsmeny. Fyll minipaprikor med len getost. Grilla eller ugnsbaka dem tills osten är krämig – mums!
Caprese med prosciutto
Ge den klassiska Capresesalladen, en nyårstvist genom att lägga till den delikata smaken av prosciutto. Skiva mogna tomater och färska mozzarella och arrangera dem vackert på tallrikar. Denna förrätt är en explosion av smaker och kommer garanterat att föra dina gäster till italienska matupplevelser.
Carpaccio på bresaola med parmesan och rucola
För de som uppskattar elegans och enkelhet är carpaccio på bresaola den ultimata förrätten. Skiva tunna lager av lufttorkad bresaola och arrangera dem på tallrikar. Toppa köttet med hyvlad parmesan och en näve pepprig rucola. Ringla över lite dressing och krydda med nymalen svartpeppar för att förstärka smakerna. Denna förrätt är en ljuvlig kombination av smörighet och pepprighet som kommer att förbereda dina smaklökar för huvudrätten.
Med dessa tre oemotståndliga förrätter är du redo att välkomna det nya året med stil och goda smaker. Glöm inte att para ihop dem med lämpliga viner och att njuta av varje stund med dina nära och kära.
Letar du även efter tips på varmrätter, hittar du dom här.
En kommentar
Pingback: