Visste du att kålväxterna är supermat för din kropp?

Visste du att kålväxterna är supermat i all bemärkelse, väldigt underskattade men ändå bland det bästa vi har!

Alla kålväxter innehåller massor av vitaminer och mineraler, som c-vitamin, beta-karoten (A-vitamin), kalcium och järn. De är goda antioxidanter. De innehåller förutom vatten bara ca 1-3% protein, 0-1% fett, 2-6% kolhydrater och 1-3% fibrer.

Eftersom de innehåller ämnen som är bakteriedödande är de bra för immunförsvaret och gynnar dina tarmbakterier.

Vill du läsa mer om vad kål kan göra för dig, titta in här hos Kurera.

Som du kanske vet så älskar jag kål, vi äter det väldigt ofta i form av broccoli, grönkål, vitkål eller brysselkål. Favoriten är nog broccoli, du kan läsa ett tidigare inlägg som jag har gjort om broccoli.

Vilken är din favorit?

 

Du kanske även gillar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.