Risotto med räkor, gott och enkelt att göra!

Ibland kan det va så himla gott med det enkla, Risotto med räkor. Så himla gott och något jag kan sakna.

Precis i början av min kostomläggning gjorde jag Risotto med räkor och tänkte helt enkelt damma av receptet med lite nya bilder.

Risotto med räkor

Maträtt Middag
Förberedelser 10 minuter
Portioner 2

Ingredienser

  • 1 Blomkålshuvud
  • 200 gram Skalade räkor
  • 2 dl Riven parmesanost
  • Salt o peppar
  • 1 Vitlöksklyfta
  • 2 st Schalottenlök
  • Smör

Instruktioner

  1. Börja med att riva blomkålshuvudet och löken, stek detta sedan i rikligt med smör.
  2. Tillsätt salt, peppar och vitlök.
  3. Låt småputtra tills blomkålen blir lite mjuk.
  4. Tillsätt sedan parmesanosten, rör runt så att allt blandas samman.
  5. Ta sedan av kastrullen från plattan och tillsätt redan räkorna och rör runt.
  6. Klar att servera.

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.