Lammkotlett

Måste erkänna, det är inte bara jag som lagar maten i vårt hus, ibland är det Anders som står bland stekpannor och kastruller.

I helgen som var gjorde Anders lammkotletter som vi hade köpt från vår lokala bonde, Gödebergs Gårdsbutik. Enkelt och gott!

Enbart kryddat med salt och peppar, stekte det rikligt i smör. Till det serverade han smörstekt broccoli, champinjoner och vitlökssmör. Mums säger jag bara.

Lammkotletter, 2 portioner

4 st lammkotletter

salt, peppar

1 st broccoli

15 st champinjoner

vitlökssmör

  • krydda lammkotletterna med salt och peppar
  • stek på medeltemperatur med mycket smör
  • skär broccolin i mindre bitar/buketter, inkl stammen
  • skiva champinjonerna
  • stek broccolin, champinjonerna även i smör tillsammans. Lägg på ett lock så blir de klara snabbare 🙂
  • ta rumstempererat smör och pressa ner 2 st vitlök, rör runt, tillsätt lite flingsalt. Lägg sedan en klick på lammkotletten (jag missade detta på bilden 🙂 )

Smaklig måltid!

 

Du kanske även gillar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.