Chokladbollar, Ketobollar

Alltså detta recept för chokladbollar Keto är nog det bästa hittills, tror jag. Tänker att anledningen till det är nog sötströ men jag hade i det eftersom tanken var att Anders inte har tyckt om de andra jag har gjort.

Receptet är från Martinas kokbok Ketoguiden men i originalreceptet hade hon i steviadroppar och det har jag inte hemma därav testade jag att ha i sötströ istället. Nästa gång kommer jag även att öka fettet lite eftersom jag upplever att de blev lite torra. Tror att ca 120 gram blir perfekt.

20200118 uppdatering: nu har jag testat med 120 gram och det blev mycket bättre och så blandade jag allt med stavmixer för att få smeten slätare. Blev tummen upp!

Ketobollar

Dessa chokladbollar är perfekt till kaffet innan träning om man känner att energin dippar eller till kaffet när du fikar med kompisarna. Jag tar gladeligen med mig dessa även om jag ska ut och fika på stan.

Chokladboll Keto

Pernilla Lantz
Perfekt att ha till kaffet eller som energiboll efter träning!
5 from 1 vote
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 15 minuter
Måltid Bakverk
Kök Sverige
Portioner 17 st
Kalorier 1 kcal

Equipment

  • Stor skål

Ingredienser
  

  • 120 gram Smör, rumstempererat
  • 200 gram Kokosflingor
  • 2 msk Kakaopulver
  • 2 msk Kaffe, kallt
  • 1 tsk Kanel
  • 2 tsk Sötströ Kan uteslutas och istället ta vaniljpulver – Tips från Ulrika Schoerner Strand
  • 50 gram Kokosflingor att rulla bollarna i

Instruktioner
 

  • Börja med att ta ut smöret ur kylen så att det hinner bli mjukt, dvs rumstempererat
  • Blanda sedan allt i en bunke tills allt blir blandat. Använd en gaffel eller händerna. Båda funkar 🙂 Uppdatering: stavmixer så blir smeten slätare.
  • Rulla sedan till lagom stora bollar och lägg på ett fat
  • Därefter rullar du de i kokosflingor ifall du vill ha det.
  • Sedan lägger du de i en skål, låda och förvarar de i kylen
Keyword Bakverk
En kopp koffeinfritt kaffe med en ketoboll

8 kommentarer

  • Carina

    Tack för receptet. Det ska jag def testa. Jag brukar alltid ha smör stående framme i köket. Det är inget som blir dåligt. Då borde det väl vara ok att ta med såna här bollar på en veckas vandring ? Även om de blir lite lösa i värmen så borde de väl vara perfekta att ha som uppåttjack 😀 , när man är lite trött o sliten under dagen ? Äta med sked kanske ?

    • Pernilla

      Det tycker jga låter som en bra idé. Jag har dessa med på mina långa MTB turer, blir som du säger mjuka men det gör väl ingenting;-)
      Ha en fin vandring!

  • Tereze

    Har inte provat bollarna ännu, men det står 1 kal fast när jag lägger ihop blir det 143 per boll, har jag gjort fel eller stämmer det?

    • Pernilla Lantz

      Hej, du har nog räknat helt rätt. Jag upptäckte för en tid sedan att det låg default 1 kal i det system jag har kopplat recept och hemsida med.
      Ha en fin dag!
      //Pernilla

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.