• Blomkålslåda

    Blomkålslåda med kryddkorv

    Igår dammade jag av ett gammalt recept från 2014, blomkålslåda denna gång med kryddkorvar. Den är väldigt enkelt att göra och god. Man kan säga att man tar egentligen de grönsaker man önskar eller har hemma. Hackar samman allt och…

  • Köttfärslimpa

    Magiskt god köttfärslimpa fylld med mozzarella och salami

    Igår gjorde jag en magiskt god köttfärslimpa fylld med mozzarella, salami och soltorkade tomater. Mums säger jag bara, ni måste prova den! Vilken magisk helg jag har haft det, i lördags hade vi kräftskiva här hemma tillsammans med familjen Cedergren…

  • Min blodanalys från Werlabs

    Då har jag gjort min årliga blodanalys från Werlabs. Jag gör en blodanalys varje år vid augusti för att se hur mina värden ser ut både när det gäller vitaminer, mineraler, blodsocker och kolestrol. Då jag för väldigt många år…

  • Plåtis

    Välkommen Plåtis

    Vi har bytt in vår gamla husbil mot en plåtis, så välkommen Plåtis till familjen Lantz. Vi kommer att åka på många äventyr tillsammans. Redan efter vår första resa känns detta så himla bra. Vi gjorde helt rätt som bytte…

  • AIM Challenge

    AIM Challenge Lindvallen

    Nu i helgen körde jag och Matilda AIM Challenge i Lindvallen tillsammans. Under 6 timmar plockade vi så många kontroll som vi hann med innan vi behövde vara tillbaka vid start/målområdet igen. Kommer man in för sent blir det minus…

  • Meribel Frankrike

    Semestern är över

    Då är jag tillbaka i fasta rutiner igen, semestern är över för denna gång. Men vilken semester vi har haft, vilka äventyr men också utmaningar. Nu gäller fasta rutiner igen både när det gäller kost och träning. Fokus på bra…

  • Råkostsallad

    Det perfekta tillbehöret, en råkostsallad

    För ett tag sedan hittade jag det perfekta tillbehöret, nämligen en råkostsallad. Den är så himla enkel att göra, fräsch och god. Den kallas för treveckorssallad men de räcker aldrig så länge… hahah Något som är bra att ha i…

  • SWE MTB Gravity Arvika

    Mitt första Enduro race i Arvika

    För några veckor sedan körde jag mitt första Enduro race i Arvika, genom Swe MTB Gravity. Det var med blandade känslor som jag ställde mig på startlinjen. Jag var både förväntansfull men också fruktansvärt nervös. Många tankar som snurrade igenom…

  • Fisksoppa med ajvar

    En enkel fisksoppa till vardagsmiddag

    Ibland är det enkla som är det goda i en fisksoppa till vardagsmiddag. Du behöver inte göra storkok eller långkok, det går att lyckas ändå om du frågar mig. Idag dela jag med mig utav ett väldigt enkelt recept som…

  • Broccoli och Ruccolasoppa

    En soppa till middag

    Ibland känns det tungt att äta en bastant middag, så varför inte göra en soppa till middag istället. Enkelt, lätt och supergott. Förra veckan gjorde jag min broccoli och ruccola soppa med knaperstekt bacon. Magiskt gott, berätta gärna vad du…

  • Fasta

    Vattenfasta, halvvägs igenom

    I söndags drog jag igång med en vattenfasta igen och redan nu är jag halvvägs igenom den. Jag har gjort 60 timmar av 120 timmar och det går förvånansvärt bra. Det är nästa så att kroppen var redo för detta…