Inbakad pizza i Omnia Ugn
Förra året fick jag en Omnia Ugn och under vår semester testade vi en kväll att göra inbakad pizza eftersom grabbarna önskade det. Vad gör man inte för sin man Anders och Daniel. Klart vi ska äta pizza…
Detta är helt klart inte Keto men just denna kväll gjorde jag ett undantag och njöt av en inbakad pizza som jag gjort i vår Omnia Ugn. Måste säga att den var riktigt god trots att jag råkade bränna den lite lätt i botten.
Till den gjorde jag en vitkålssallad med vitkål och purjolök som jag hackade tunt och fint. Som tur var hade jag fått en present av Daniel kvällen innan. Han hade varit hemma på Gotland och köpt med sig vinäger som var smaksatt med ramslök, citron olivolja och salladskrydda från Gotland. TACK, precis vad jag just då önskade mig så att vi kunde göra vitkålssallad.
Inbakad Pizza Omnia Ugn
Equipment
- Omnia Ugn
- Omnia Silikonform
- Omnia termometer
- Mjuk skärbräda
Ingredienser
- 1 paket Pizza kit med tomatsås
- 1 paket Skinka
- 1/2 st Gul lök
- 100 gram Riven ost
- Oregano
Instruktioner
- Börja med att ta ur allt ur sin kartong så att pizza degen hinner bli lite rumstempererad in du ska börja göra pizza.
- Rulla ut pizza degen på en skärbräda och häll över tomatsåsen.
- Hacka skinka och lök om så önskas.
- Strössla över den rivna osten och Oregano.
- Nu börjar det pilliga, försök att rulla ihop pizzan eller nyp ihop den så att den blir som en lång korv.
- Därefter rullar du över den till silikonformen som du har till din Omnia Ugn. Har du en mjuk skärbräda underlättar det lite pga att du kan "böja" ner den i formen.
- Ställ ner silikonformen i din Omnia Ugn, sätt på locket och ställ allt på din gasolgrill.
- Har du en termometer så blir det lite lättare att hålla koll på värmen. Vi körde på fullt tills temperaturen kom upp till 150 grader sedan sänkte vi värmen till svag låga och lät den stå så i ca 15-20 minuter. Kolla av den med jämna mellanrum så att du inte bränner botten.
- Ta sedan av din Omnia Ugn och låt den svalna ca 10 minuter innan du tar upp din inbakade pizza i silikonformen.
- Klar att servera tillsammans med en vitkålssallad.
