Bönpasta med baconsås
Hej
Sorry att jag inte har uppdaterat något men vi har ätit bara rester heeeela veckan, köttgrytan. Så nu behöver jag inte äta den mer….. har ätit den till lunch och middag. Rätt less på den nu.
I fredags gjorde jag bönpasta med en pastasås utav bacon, champinjoner, lök och soltorkade tomater. Det blev jätte gott. Men Vincent var inte intresserad av att äta svart pasta…. ha ha ha
Jag gjorde pasta såsen så här:
6 st champinjoner
2 paket bacon
1 gul lök
6 st soltorkade tomater – strimlade
2 dl crème fraiche
salt och peppar
basilika
Stek i smör champinjoner, bacon och lök. Tillsätt creme fraiche och soltorkade tomater, basilika. Smaka av med salt och peppar. Låt stå och små puttra en stund på plattan under tiden du kokar upp vatten åt bönpastan.
Servera med sallad och riven parmesan.
Blev riktigt gott!
Under tiden vi åt tittade vi på OS invigningen. Så där kul tyckte Vincent, åt upp och gick sedan till surfplattan…. så intresserade är han!
Sen har vi fått en kille som nu går på Judo hos Lindome Judoklubb. Snygg är han ialla fall, Anders har nämligen köpte en judodräkt.
Vad tycks?
Ha nu en trevlig helg!