Recept
Under denna kategori hittar du alla mina recept som jag har provat och delat på bloggen.
Falsk Potatissallad eller zucchinisallad
Falsk potatissallad är otroligt gott och enkelt att göra, även kallad Zucchinisallad eftersom den är gjord på zucchini. Vad passar inte bättre nu när det börjar bli säsong i trädgården på just zucchini. Igår var jag över och vattnade hos…
Sparrissallad med rostade pinjenötter
Wow måste jag nog få säga om denna sparrissallad jag gjorde förra veckan med rostade pinjenötter. Magiskt god blev det och passa som tillbehör till grillat, sommarbuffé eller helt enkelt själv. Mums! Eftersom jag odlar egen sparris så äter vi…
Biffcurry soppa med citron och spetskål
Idag tänket jag bjuda på ett av mina nya recept som vi testade i helgen, Biffcurry soppa med citron och spetskål. Den blev väldigt god och smakrik, både jag och Anders gjorde tummen upp! Under min fasta förra veckan fick…
Ramslökspesto, så himla gott!
Då har jag testat att göra ramslökspesto, wow säger jag bara! Så himla gott, nu förstår jag varför det kallas det gröna guldet. Det är under april månad som man ska plocka ramslök. En riktig liten goding kan jag säga.…
Lammfärsbiffar med guldris och vitlökssås!
I söndags efter att vi kom hem från Torsby gjorde jag lammfärsbiffar med guldris och vitlökssås. Så himla gott blev det och påminde lite om kebab tyckte Vincent. Det är inte ofta vi äter lammfärsbiffar men det måste jag nog…
Ghee, vad är det?
Vad är Ghee? Det är smör eller klarifierat smör. Det kallas även för det flytande guldet läste jag någonstans. Du kan använda ghee på samma sätt som smör, dvs till matlagning eller att ha i ditt fettkaffe. Det smakar lite…
Kryddsmör med Ramslök
Förra veckan gjorde jag kryddsmör med ramslök och flingsalt, magiskt gott! Har du provat att göra det? om inte så måste du göra det, supergott verkligen. Nu har jag lyxen att få ramslök av min vän Linda, vars mamma plockar…
Svensk Husmanskost, så himla gott!
Allt så himla gott, svensk husmanskost när den är som bäst! Stekt falukorv med blomkålsmos och en dijonsås, mums säger jag bara! Igår ville Vincent äta falukorv, så varför inte göra det tillsammans med blomkålsmos och en dijonsås gjord på…
Dubbelmarinerad Fläskfilé med ugnsrostade grönsaker och Tzatziki
På påskafton bjöd vi våra vänner på en påskmiddag, dubbelmarinerad fläskfilé med ugnsrostade grönsaker och Tzatziki. Såå himla gott blev det! Ett tips till sommarbuffén om inte annat. Redan kvällen innan började jag med maten. Min plan var nämligen att…
Falukorv med blomkålsmos och Dijonsås!
Är inte det här svensk husmanskost? Falukorv med blomkålsmos och dijonsås, såå himla gott! Givetvis en falukorv med hög kötthalt annars får det va. Ibland kan det enkla vara så himla gott. Precis så är det med falukorv med blomkålsmos…
Fyll frysen med biffar eller grillade kycklingfiléer!
Fyll frysen med biffar eller grillade kycklingfiléer som du enkelt sedan kan värma på. Så det blir enkelt för dig att förbereda en bra lunch eller middag. Är inne i en period där jag inte orkar laga mat varje kväll.…
