Broccoli & Ruccolasoppa med vitlök
Härligt, nu snackar vi höstmys på riktigt! 🍂 När kylan kryper på finns det inget bättre än att värma sig med en mustig och smakrik soppa, eller hur? Denna Broccoli & Ruccolasoppa med vitlök är inte bara enkel att slänga…
Fisksoppa med röd curry och spenat
En värmande och härlig fisksoppa med röd curry och spenat, som bjuder på en fin balans mellan krämiga, fräscha och kryddiga smaker. Den röda curryn ger soppan en härlig djup smak, medan sambal oelek tillför precis rätt mängd sting. Ett…
Coleslaw med en twist
När sommaren kommer är det bara en sak som gäller: svalkande, fräsch mat som får smaklökarna att dansa! 🎉 Jag har alltid en råkostsallad i kylen för de där heta dagarna när man bara vill ha något enkelt men gott.…
Köttfärslimpa med bacon och brunsås
Köttfärslimpa är otroligt gott tycker jag och denna gång klippte vi ner små baconbitar i smeten. Otroligt gott blev det, och jag fick till och med tummen upp av sonen här hemma som är 17 år. Han som oftast petar…
Kyckling och Sötpotatis i ugnen med fetaost
Du som har följt mig ett tag vet att jag älskar när det är enkelt och när allt tillagas i ugnen. Winn winn så att säga, för då hinner jag göra andra saker medan middagen blir klar i ugnen. Idag…
Laxburgare med morotssallad
Det har under en långtid varit lite idétorka hos mig när det gäller maten. Jag har snurrat runt på alla mina gamla recept och inte haft någon tid att få inspiration från andra. Plötsligt fick jag energi igen när solen…