Rödkålssallad

En fräsch och krispig rödkålssallad med rödlök – enkel att göra, full av smak och håller sig upp till tre veckor i kylen. Perfekt till både vardag och fest, och lika god till kött, fisk eller som en färgstark sallad på buffébordet.

Blev du sugen på att testa? Lämna gärna ett betyg här nedanför när du provat – jag blir så glad när ni berättar vad ni tycker! 💕

Skriv ut Pin Recept

Förberedelser 10

Måltid Tillbehör

Portioner 10

Utrustning

Skärbräda
Kniv eller mandolin
Skål
Glasburk
Kastrull
Visp
DL mått

Ingredienser

1 Rödkålshuvud
1 Rödlök

Vinägrett

1 dl Olivolja
1 dl Vitvinäger
Salt, peppar
Franska örter, torkade
Vitlökspulver eller Vitlökssalt

Instruktioner

Börja med att strimla rödkålen och rödlöken, lägg i en stor bunke/skål så att du sedan kan blanda om.
Ta fram en kastrull och häll i olivolja, Vitvinäger och alla kryddor. Låt koka upp snabbt och ta av kastrullen från plattan.
Häll över vinägretten över rödkålen och blanda runt.
Till servering är det lite kul att lägga grönkål eller sallad i botten på tallriken och därefter rödkål. Om du vill kan du även hälla över rostade solroskärnor eller pumpakärnor. Supergott!
Håller länge i kylskåpet om du har den i en glasburk.