Go Back
Skriv ut

Tjocka Plättar

Ett recept från Fanny, Lesscarbs kokbok Matäventyret.

Maträtt Lunch, Middag
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter

Ingredienser

  • 6 st Ägg
  • 5 dl Kokosmjölk
  • 4 dl Pofiber
  • 1 dl Kokosmjöl
  • 1 msk Fiberhusk
  • 2 tsk Bakpulver
  • 2 tsk Salt

Smör eller kokosfett att steka i

Instruktioner

  1. Knäck äggen och vispa dem med kokosmjölken

  2. Tillsätt resten av ingredienserna. Smeten ska bli tjock

  3. Värm rikligt med kokosfett eller smör i en panna. Låt inte pannan bli för het.

  4. Forma bollar av smeten med en sked och tryck ut dem till plättar i pannan.

  5. Sänk värmen, ca 4 minuter på varje sida.

  6. Glöm inte att fylla på med fett, för de suger rätt mycket.

  7. Servera tillsammans med bär och vispad grädde eller kokosgrädde