Plastfolie lägger du över en skärbräda, så att du kan lägga den kallrökta laxen omlott så att du får en stor kvadrat.

Sedan vispar du samman Philadelphiaost, finhackad schalottenlök och löjrom. Som du sedan breder ut över den kallrökta laxen.

Toppa sedan med lite frusen avokado.

Rulla redan ihop din laxrulle med hjälp av platsfolie och lägg in i frysen.

När det är ca 1,5 timme kvar tills ni ska äta den tar du ut den ur frysen så att den hinner tina.

Skiva upp och lägg på en bit bröd, lite ruccola och toppa med laxbitarna.

Smaklig måltid!