Go Back
Skriv ut

Förrätt, Pilgrimsmusslor med dillolja & Pancetta - 4 portioner

Maträtt Middag

Ingredienser

  • 1 knippe dill
  • 1 dl olivolja
  • salt peppar
  • 120 gram pancetta eller bacon
  • 16 pilgrimsmusslor
  • 3 msk smör/kokosfett
  • lite färska örter

Instruktioner

  1. Mixa dillen med olivoljan. Smaka av med salt, peppar.
  2. Stek pancettan knaprig
  3. Torka av pilgrimsmusslorna med hushållspapper och stek de sedan i smör eller kokosfett.
  4. Lägg upp de stekta pilgrimsmusslorna på tallrikar och ringla dilloljan runtom. Fördela pancettan och dekorera med lite färska örter.