Börja med att steka kycklingfiléerna i smör med salt och peppar tills de har fått en yta/färg.
Därefter lägger du ner den skivade röda löken och steker tillsammans med kycklingen.
Häll sedan ner kalvfonden, Philadelphiaosten, soja och grädden. Rör runt med en visp tills osten har smält ner i såsen.
Låt allt stå och små puttra på låg värme.
Under tiden kycklingen står på plattan och gottar till sig, helar du ner din broccoli. En broccoli räcker till två personer en måltid. Två broccoli räcker till 4 personer en måltid. När jag och Anders äter broccoli tar jag alltid två annars får vi inte matlåda.
Du skivar ner stången på broccolin och skär själva huvudet i mindre bitar.
Ta fram en ny stekpanna och nu smörsteker du broccolin i ca 10-15 så att den mjuknar lite. Ta gärna på lite salt på slutet, flingsalt.