Coleslaw med grönkål
Utrustning
- Skärbräda
- Kniv
- Bunke
- Glasburk
Ingredienser
- 400 gram Strimlad vitkål
- 65 gram Grovhackad grönkål
- 20 gram Grovhackad persilja
- 2 st Salladslök, finhackad (inte förpackning utan två stycken)
- Salt, pepper
- 2-3 tsk Dijonsenap efter smak och tycke
- 3-5 msk Majonnäs efter smak och tycke
Instruktioner
- Börja med att strimla vitkålen ifall du inte köpt en färdig strimlad som finns i vissa butiker.
- Häll upp i en bunke, skål så att du sedan kan blanda allt tillsammans.
- Grovhacka både persilja och grönkål, lägg över i bunken eller skålen.
- Ta fram två stycken salladslök (inte 2 förpackningar utan två stänger eller vad man säger). Finhacka dessa tunt och lägg över i bunken eller skålen du använder.
- Ta fram dijonsenap och majonnäsen. Då alla tycker olika när det gäller dijon och majjo tycker jag att du börjar med 1 tsk dijonsenap och 1 msk majjo. Blanda samman, smaka av med salt och peppar. Öka på om du tycker att det behövs mer.
- Jag använde mig utav en kaffesked och en vanlig matsked när jag gjorde Coleslaw. Så smaka av så fort du lägger till mer dijon och majjo så att det inte blir för mycket dijonsmak.
- När allt är klart lägger du upp det i en glasburk eller serverar det tillsammans med fisk, kött eller något annat gott som du gjort till. Jag har ätit den både till fisk och hamburgare.Smaklig måltid!