Skär laxen i mindre bitar.

Skiva svampen, finhacka löken och vitlöken.

Vispa ihop ajvar relish, salt och peppar i en kastrull.

Lägg därefter ner lök, vitlök och svampen. Rör runt.

Lägg även ner laxen.

Sänk värmen och låt små puttra

Dela körsbärstomaterna och lägg även ner de i kastrullen samt spenaten.

Rör runt

När du ser att laxen är genomkokt så är det klart att servera.