Go Back
Skriv ut
Auberginröra

Aubergineröra

Maträtt Tillbehör
Portioner 2

Ingredienser

  • 1 st Aubergine
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1-2 msk Turkisk Yoghurt
  • smör att steka i
  • Salt, peppar

Instruktioner

  1. Börja med att skiva och grov hacka aubergine

  2. Smör stek aubergine i en stekpanna - rikligt med smör - stek de tills de mjuknar

  3. Pressa ner vitlöken och rör runt.

  4. Häll sedan över till en mixer, tillsätt yoghurten och salt, peppar. Mixa lite lätt så att allt blandas. 

  5. Klart att servera!