Go Back
Skriv ut

Lågtemp kött i ugnen

Maträtt Middag

Ingredienser

  • 1 Rostbiff, Kalv - helt bit
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 100 grader

  2. Sätt i en termometer i köttet så att du kan se vad innetemperaturen är.

  3. Låt vara tills innetemperaturen blir 60 grader

  4. När köttet fått en innetemperatur på 60 grader tar du ut köttet och packar in i folie och låter den vila ca 20 minuter innan du skär upp det.