Torsk i tomatsås med blomkålsris
Ingredienser
- 600 g Torskrygg i filéer
- 4 dl Crème fraiche
- 4 msk Tomatpuré
- 1-2 Vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- 250 g Cocktailtomater
- 1 dl Riven ost
- 2 msk Fiskfond
- 1 st Blomkålshuvud, stort eller två lagom stora
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg fisken i en ugnssäker form
- Vispa ihop Crème fraiche, tomatpuré, vitlöken, fiskfond, salt och peppar.
- Dela cocktailtomaterna och lägg runt fisken
- Häll över såsen över fisken och tomaterna. Strö över den rivna osten.
- In i ugnen i ca 20 min.
- Servera sedan med smörstekt blomkålsris