Skala räkorna

Skär purjolöken i skivor

Skala morötterna och skär de i tunna stavar

Fräs purjolöken, chilin och morötterna i smöret

Tillsätt gurkmejan och grädden

Låt koka upp och tillsätt ärtorna, frysta.

Häll i persiljan

Smaka av med salt och peppar

Låt stå och små koka.

Sist av allt lägger du ner räkorna,