Börja med att finhacka rödlöken och lägg ner i en matberedaren.

Lägg i créme fraichen och salt, peppar.

Skär laxen i mindre bitar och lägg ner i matberedaren.

Kör runt tills det blir en smet.

Blött dina händer, använd en sked för att ta upp en "klick" fisk och forma till biffar.

Stek det i rätt hög värme i rikligt med smör, ca 2 minuter på varje sida.

Strimla vitkålen fint, nästan som spaghetti och lägg upp på din tallrik.

Vill man kan man även blanda ner lite spenat.