-
Börja med att finhacka rödlöken och lägg ner i en matberedaren.
-
Lägg i créme fraichen och salt, peppar.
-
Skär laxen i mindre bitar och lägg ner i matberedaren.
-
Kör runt tills det blir en smet.
-
Blött dina händer, använd en sked för att ta upp en "klick" fisk och forma till biffar.
-
Stek det i rätt hög värme i rikligt med smör, ca 2 minuter på varje sida.
-
Strimla vitkålen fint, nästan som spaghetti och lägg upp på din tallrik.
-
Vill man kan man även blanda ner lite spenat.