Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Fläskfilé med champinjonsås
Skriv ut
Pin Recept
Dela via Facebook
Måltid
Middag
Portioner
4
Ingredienser
800
gram
fläskfilé
250
gram
färska champinjoner
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
4
dl
grädde
2
msk
kalvfond
ca 100 gram philadelphia ost
salt
, peppar
Instruktioner
Finhacka vitlök och gullök
skiva champinjonerna
Smörstek lök, vitlök och champinjonerna tills de har mjuknat
Häll i grädde, kalvfond, philadelphia ost, salt och peppar
Rör runt tills osten smälter, sänk sedan värmen till 1:an
Låt nu stå och sjuda.
Skriva upp fläskfilén i lagom tjocka skivor
Smörstek i en stekpanna med höga kanter
Precis innan servering häller du över såsen till stekpannan och rör runt.
Smaka av med salt och peppar