1 blomkålshuvud att riva till riset.

Hacka löken och paprikan, strimla falukorven och stek korven sedan i omgångar och tillsätt löken, paprikan.

Lägg över i en kastrull och tillsätt grädden, creme fraiche, tomatpure och paprikakryddan samt sojan.

Smaka av med salt och peppar.

Låt nu korvstroganoffen stå och små puttra på låg värme i ca 20 minuter.

Under tiden passar du på att riva blomkålen.

Vi brukar alltid steka blomkålsriset i smör tills de mjuknar men det går bra att koka det också men tänk då på att du häller i riset när vattnet väl kokar och låter det inte vara mer än 1 min och häller sedan av det i ett durkslag.