Skriv ut

Lammfärsbiff

Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Portioner 4

Ingredienser

  • 600 gram Lammfärs
  • 1 st Gullök
  • 1-2 st Vitlöksklyftor
  • 2 msk Rosmarin (hackad)
  • Salt, peppar

Instruktioner

  1. Finhacka den gula löken och lägg det i en bunke.

  2. Pressa ner vitlöken och blanda samman tillsammans med lammfärs.

  3. Blanda ner kryddorna och rör runt så att allt blandas väl.

  4. Dela upp färsen i 8 lika stora delar

  5. Har du grillspett "kläm" fast de på spetten.

    Har du ej spett rulla de som vanliga biffar, järpar.

  6. Pensla dina lammfärsspett med lite olivolja.

    Har du inga spett så smörsteker du de i en stekpanna.

  7. Grilla dina lammfärsspett, rulla de så att de får en jämn grillyta.

    Detsamma gäller för dig som steker i vanliga stekpanna.

  8. Servera till en grönsallad och en stor klick mjöljfri tzatziki