Go Back
Skriv ut

Laxbiffar med Broccolimos

Maträtt Middag
Portioner 4

Ingredienser

  • 800 gram Laxbitar
  • 2 st Äggulor
  • Salt, peppar

Vill man så kan man även krydda med chili ifall man vill ha lite mer hetta.

  • Broccolimos
  • 2 st Broccoli (ca 500 gram)
  • 2 msk Kokosfett

Instruktioner

  1. Börja med att grovhacka broccolin och låt den koka tills den börjar mjukna. Därefter mixar du den slät med en stavmixer, tillsätt lite kokosfett.

  2. Grovhacka laxen och lägg den i en matberedare, lägg ner de två äggulorna och lite salt, peppar. Mixa den samman till en smet.

  3. Klicka ut lagom stora biffar direkt i stekpannan, stek på medelvärme i kokosfett.

  4. Smaklig måltid!