Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Lax med svampsallad och smörstekt broccoli
Skriv ut
Pin Recept
Dela via Facebook
Måltid
Middag
Portioner
4
Ingredienser
2
st broccolistänger
1
dl
majonnäs
1
tsk
vitvinsvinäger
salt
, peppar
150
g
champinjoner
1/2
dl
finhackad persilja
3
msk
olivolja
4
laxbitar - portionsbitar
smör eller kokosfett
Instruktioner
Dela broccolin i mindre bitar, även broccolistången och koka lätt i saltat vatten tills de börjar att mjukna.
Häll av vattnet och låt stå.
Skiva champinjonerna och blanda samman med majonnäs, olivolja, vitvinsvinäger, salt, peppar och persiljan.
Stek laxen i en stekpanna med smör eller kokosfett.
Smör stek under tiden även broccolin.