VIP AW hos Diet Doctor

Kom precis på att jag glömt att berätta om när jag var på VIP AW hos Diet Doctor eller Kostdoktorn. Sociala medier är bra roligt ibland. Precis innan jag skulle sätta mig i bilen på väg upp till Stockholm förra veckan så jag i mitt Instagram flöde att en bloggkollega var på väg upp även hon. Så jag skickade ett meddelande ifall vi skulle träffas, ifall hon skulle övernatta. Jag fick reda på att hon skulle vara i Stockholm i […]

Visa inlägg och kommentera

Kycklingbiffar med Garam Masala

I tisdags gjorde Anders kycklingbiffar med garam masala och smörstekt vitkål tills jag kom hem. Så himla skönt att Anders kan göra middagen, medan jag sitter i bilen på väg hem från ett kundmöte. Så som han gjorde i tisdags när jag var fram och tillbaka i Kristinehamn. Lyxigt värre! Receptet är från kokoboken LCHF 2.0 som Åse och Anna har skrivit tillsammans. Ibland plockar man fram en gammal goding som man har glömt bort. Såsen är gjorde på kokosgrädde […]

Visa inlägg och kommentera

Martina Johansson – Keto

Inlägget innehåller annonslänkar för Bokus Den kompletta boken om ketogen kost skriver Martina och jag kan inget annat än att hålla med henne. I lördags vaknade jag tidigt, innan resten av familjen hade vaknat. Så jag tassade upp och tog mig en kopp kaffe, sjönk ner i en utav våra fåtöljer och började läsa. Boken var så intressant att jag sträckläste boken från början till slutet. Jag gjorde enbart ett avbrott för att äta frukost när mannen tyckte att nu […]

Visa inlägg och kommentera

Chiligryta – Crock Pot Express

Förra veckan laddade jag min Crock-Pot Express med en härlig chiligryta. Jag gjorde en stor laddning som bara blev godare ju längre den stod i kylskåpet. Jag har gjort denna tidigare men den är så himla god så den tåls att marknadsföra. Vincent åt vanligt ris till sin chiligryta medan vi åt en bart själva gryta med en klick gräddfil. Så himla gott! Hoppas du gillar den lika mycket som jag gör. Receptet är från Åse och Anna kokbok, LCHF […]

Visa inlägg och kommentera

Afterwork, Thomas DiLeva och fotosession

Vilken härlig helg det har varit. Först afterwork med kollegorna på jobbet, Liseberg på lördagen för att lyssna på Thomas DiLeva som gjorde cover på David Bowie och igår cykla MTB på Rigortorpet med fotosession. Som vanligt var det fullt upp hela helgen. Men vilket väder vi hade i Göteborg, sommaren var tillbaka! Fredags var det AW med kollegorna på Hotell Eggers. Var lite orolig att de inte skulle lösa någon mat till mig eftersom jag äter som jag äter […]

Visa inlägg och kommentera

Vincent val, Korvstroganoff

Förra veckan valde Vincent middagen, korvstroganoff, enkelt att göra och går fort. Perfekt! Förra veckan var Anders iväg på MTB tävling i Davos, Schweiz tillsammans med tre andra killkompisar. Då blir det lite tajtare med alla tider, mat, träning och läxförhör. Så då gäller det att göra enkel men bra mat som funkar både för mig och Vincent. Så tisdagens middag hade han valt helt själv, nämligen korvstroganoff med ris. Själv valde jag en stor näve spenat till, eftersom jag […]

Visa inlägg och kommentera

Ajvar- och Majonnässås

Så himla enkelt och gott, ajvar- och majonnässås. Har du testat att blanda dessa två? Oj oj så himla gott till grillat. Har du inte testat så måste du verkligen göra det. Nu sist hade jag denna sås till grillad kyckling och ugnsbakade grönsaker. Om jag inte minns helt fel så har jag även haft denna sås till fisk, men tyvärr hittar jag inte bilden. Ajvar är en röra/sås gjord på paprika, aubergine, olja och salt. Vill man så kan […]

Visa inlägg och kommentera

Nu när hösten närmar sig

Visst känns det som om hösten närmar sig, kallt på morgonen och kvällarna börjar också bli kalla. Men vet ni vad som är bra med hösten? jo att man får plocka fram alla goda grytor man kan göra i sin Crock-Pot. Långkok, mustiga grytor och härliga soppor. Som ni kanske vet har jag en massa Crock-Pot recept, både för deras Crock-Pot som tryckkokas och den vanliga. Båda är helt perfekta, love it! Allt sköter sig själv och blir supergott. För […]

Visa inlägg och kommentera

15 årig Bröllopsdag!

I onsdags hade jag och Anders, 15 årig bröllopsdag och gissa hur vi firade det? På bästa sätt helt enkelt, hela familjen var med på onsdagsträning (MTB) på Rigortorpet i Anneberg som ligger strax nedanför Lindome. Hahaha ja, jag vet vi är konstiga, men cykla MTB i skog är så himla roligt. och eftersom det var säsongsstart på Torpet så ville vi vara med. Temat för träningen var teknik och det behöver jag verkligen öva på. Tror vi var ett […]

Visa inlägg och kommentera

Kyckling i Dijonsås och stekt Blomkålsris

När jag kom hem i måndags efter mitt benpass på gymmet hade Anders redan lagat maten. Det blev en supergod kyckling i dijonsås och stekt blomkålsris till. Jag säger bara mums, så himla gott. Tyvärr tyckte Vincent, sonen, att det var lite för starkt med dijonen men han åt ändå upp det. Vilket var bra! Receptet hittade jag i Anne Aobadia kokbok, Vardagsgott med LCHF. Vi hade i allt i receptet men vi lade till philadelphia ost för att tjocka […]

Visa inlägg och kommentera

Äntligen tillbaka med fasta rutiner!

Då är semestern över för denna gång och man är äntligen tillbaka med fasta rutiner igen. På nåt sätt är det skönt med rutiner, eller vad tycker du? Semestern blev inte som planerad men det gör inget, vi har haft det superbra ändå. Vi har umgåtts med släkt och vänner, ätit och druckit gott. Vi har helt enkelt levt livet. Vissa avsteg har jag gjort men varit medvetna val men nu är jag tillbaka med mina fasta rutiner igen. Fasta […]

Visa inlägg och kommentera