Spaksjön, ett hus vid en sjö!

Anders systers sambo har tillgång till ett hus i Spaksjön, precis vid en sjö. Ingen el eller rinnande vatten, utan det är utedass och stearinljus som gäller. Så himla mysigt! Denna mysiga lilla stuga ligger i Dalarna, precis vid Svartnäs och rätt in i skogen. Det är ca 6 mil från Falun där vi båda har våra mammor. Vi brukar alltid vara där helgen vecka 29 och då tillsammans med Anders pappa Jan och hans Sonja, Anders halvsyskon Carina, Monika […]

Visa inlägg och kommentera

Hemma i Göteborg igen!

Vår semester blev inte som vi hade planerat riktigt men så blir det ibland. Vi fick hemlängtan helt enkelt. Men det blev ändå en vecka på resande fot kring Dalarna med lite utflykter till både Spaksjön, Sandviken och kring Falun. Under vår vecka i Falun bodde vi hos Anders mamma som bor i Herrhagen. Det blev många mil för mig på min MTB under veckan, vilket var jättebra, det kan jag behöva eftersom jag ska cykla Cykelvasan den 9 augusti. […]

Visa inlägg och kommentera

Hur kommer man igång med träningen?

Den frågan får jag ofta skickad till mig antigen via bloggen, facebook eller Instagram. Det är en väldigt bra fråga, som jag idag tänkte försöka besvara på hur jag tänker. Om jag ska berätta lite bakgrund om mig så var jag i början ingen styrketräningstjej. Jag älskade att gå på pass, men var nog mest en periodare i min ungdom. Gick på Friskis & Svettis när jag bodde i Falun och när jag flyttade till Göteborg för typ 22 år […]

Visa inlägg och kommentera

Isaberg Mountain Resort – Sport & Konferens

I lördags drog vi till Isaberg Mountain Resort – Sport & Konferens för en dags äventyr tillsammans med Ki, Ulricha och deras son Milo. Nu när man har en tonåring i huset är det väldigt svårt att komma iväg i tid, så i lördags fick Vincent det tufft. Jag väckte honom redan kl 07:00 eftersom vi skulle iväg till Isaberg Mountain Resport för lite äventyr. Det var en supertrött kille som kom upp. Hahahaha hemsk mamma 😉 Vi hade packat […]

Visa inlägg och kommentera

Cykelvasan 9 augusti

Om precis 1 månad ska jag cykla Cykelvasan, dvs från Sälen till Mora – 90 km. Så nu gäller det att lägga i en högre växel och vänja rumpan vid att sitta på en sadel x-antal timmar… I lördags var vi ute på en cykeltur, jag och familjen. Vi hade inte tur med vädret kan jag säga. När vi drog ut på förmiddagen så regnade det inte men efter några timmar i skogen så vräkte regnet ner. Tanken var att […]

Visa inlägg och kommentera

Stiftelsen och Takida konsert

Vilken härlig helg jag har haft, först i fredags hade vi vänner över på middag, grillat i mängder. På lördag gick jag och min vännina Linda på konsert inne på Trädgårdsföreningen, Göteborg. Vädret såg inte lovande ut och precis när vi kulle åka in till stan började det att vräka ner. Bara att ta med sig paraply och regnjacka! Men vädergudarna var med oss, så fort vi kom in till stan slutade det att regna och solen tittade fram lite […]

Visa inlägg och kommentera

Grillat – Pyttipanna KETO/LCHF

Alltså jag bara älskar att grilla, denna gången gjorde vi en typ av pyttipanna eller kylskåpsrensning. Man tager vad man haver helt enkelt! För att göra en pyttipanna tog jag fram alla grönsaker vi har i kylskåpet och grovhackade de och la tillsammans i en stor skål. I frysen hittade jag lite kryddkorvar med hög kötthalt som jag slantade. Sen var det bara att grilla tillsammans med lite olivolja. Så himla gott och enkelt. Grillade även på lite halloumiost som […]

Visa inlägg och kommentera

På Grillen – Pyttipanna med kryddkorv

Ibland har jag väldigt mycket grönsaker hemma som börjar bli trötta och sunkiga. Vad passar inte bättre än att göra en typ av pyttipanna med gamla grönsaker som du sedan tillagar på grillen tillsammans med lite kryddkorvar med hög kötthalt. Precis så gjorde jag förra veckan tillsammans med just kryddkorvar som Chorizo och Salsiccia. Allt grillade jag på grillen med vårt grillgaller/bricka som jag köpte förra året på ICA. Jättebra, så slipper allt trilla ner mellan grillgallret. Blir nog inte […]

Visa inlägg och kommentera

På Grillen – Pyttipanna med Lax

Helgen bjöd på många olika typer av pyttipanna fast på grillen, har du testat? Så himla gott och enkelt. Perfekt när man har trötta grönsaker hemma och de blir nya på nytt så att säga. Förra året köpte vi två grillbrickor som man kan lägga grönsaker utan att de trillar ner i grillen eller om man vill grilla fisk. De är i två olika storlekar och är jättebra tycker jag. Du hackar ner de grönsaker du vill ha i din […]

Visa inlägg och kommentera

Grillad kyckling inlindad i serranoskinka

Grillat är så himla gott och enkelt, säger jag eftersom vi har en gasolgrill. Men även om man har gasol eller kolgrill så är det så himla gott att grilla maten. I helgen som var så grillade vi kycklingsfiléer som jag lade i en marinad med vitlök, olja och lite kryddor en stund. Precis innan vi skulle grilla så upptäckte jag att jag hade ett paket serranoskinka. Varför inte linda de kring kycklingen så blir det lite mer festligare och […]

Visa inlägg och kommentera

Grillad oxfilé med ugnsrostade grönsaker

Ibland blir man så glad när man hittar en hel bit oxfilé i frysen. Tror nog att den är från nyårsafton eftersom det var billigare att köpa en större bit än den vi hade tänkt oss.  Så när det var så himla gott väder i helgen så passade vi på att grilla oxfilé, lite majsbitar och göra ugnsrostade grönsaker. Vi hade nämligen Linda och barnen på besök. Kan säga att barnen åt grillkorv, hamburgare och majskolvar som aldrig förr, så […]

Visa inlägg och kommentera