Rostbiff med svampsås och sötpotatis

I somras hittade jag en sötpotatisplanta hos Plantagen som jag köpte och planterade i trädgården. Snacka om jag blev förvånad när jag drog upp den i helgen, 2 små söta sötpotatisar. Nästa år ska jag testa att köpa de lite tidigare, försöka att få till ett växthus så att de kan bli större än i år. Men tyvärr fick jag ändå handla ytterligare en till för middagen, hahah mina räckte inte, konstigt va?!?! Till middag blev det Rostbiff från Gödeberg […]

Visa inlägg och kommentera

Hamburgare – perfekt snabbmat en helt vanlig onsdag

Ibland har jag helt enkelt inte tid att planera vår middag, som denna vecka då jag inte hunnit “stor” handla mer än fyllt kylskåpet med det som eventuellt kan behövas. Så som mjölk, grädde, broccoli, tomater och spenat. Gör ni på samma sätt när orken tryter? Tur att man har hela frysen fylld med en massa protein, så idag tinade jag upp hamburgare från Gödebergs Gårsbutik. Hittade även en påse med Vaxbönor, perfekt som “pommes”. Har du inte testat att […]

Visa inlägg och kommentera

Julskinka

Så här när den bara är några dagar kvar till julafton är det dags att koka julskinkan, varför då inte testa att koka den i Crock-Pot. I fredags var maken, Anders, förbi vår lokala bonde, Gödebergs Gårdsbutik och köpte en rimmad julskinka, ca 2 kg. Jag sköljde av den i kallt vatten, behöll nätet kvar kring skinkan och stoppade ner den i Crock-Pot, lite lagerblad, pepparkorn, lök och morot, satt i en termometer. Innetemperaturen ska vara mellan 71-73 grader då […]

Visa inlägg och kommentera

Gårdsbutik i Lindome

Hej, Upptäckte i helgen att frysen börjar att ta slut med råvaror, så det fick bli en tripp till vår lokala bonde i Lindome, Gödebergs Gårdsbutik. Världens bästa gårdsbutik enl min mening. Handlar allt vårt kött, ägg där! Som alltid handlar jag med mig 3 ark ägg, 2 kg nötfärs och grillkorv till Vincent, 75% kötthalt. Anders hade önskat sig isterband så alla blev nöjda när jag kom hem. Upptäckte tyvärr när jag kom hem att vi även behövde bacon […]

Visa inlägg och kommentera

Aj min hals….

Hej, ja ha, då har även jag fått ont i halsen…. Både Vincent och Anders har varit förkylda några dagar och nu var det min tid… blir ingen träning denna helg. måndag – gymtisdag – löpning, intervallträning – ca 15 min – blev inte genomfördonsdag – crossgymtorsdag – gym – blev inte genomfördfredag – simning med familjen – helt slut i kroppen, blev inte genomfördlördag – löpning, långt typ 10 – 15 km – sjuk….. ingen träningsöndag – gym – sjuk…. ingen träning Idag har jag varit […]

Visa inlägg och kommentera