• MTB, ketos och blodsocker

    Igår så satt jag hemma och jobbade. En dag med massa telefonmöten och man sitter helt still på sin stol. På eftermiddagen drog vi ut på en MTB tur och gissa om min ketos steg och blodsocker sjönk. Tungt pass…

  • Ryggbiff med kappa

    I helgen testade Anders att göra ryggbiff med kappa i ugnen. Han hade nämligen blivit bjuden på det några veckor tidigare när han var hos en kollega. Nu i helgen köpte vi en hel bit ryggbiff med kappa. Vår tanke…

  • MTB-tur, sol och kökssoffa

    Alltså vilken underbar helg vi har haft det i Göteborg i helgen. Strålande sol hela helgen. Jag har hunnit med två MTB-turer och påbörjat att byta tyg på vår kökssoffa. Tänk vad lite sol och värme kan göra med en.…

  • Fredag och nytt avsnitt av Ketopodden

    Äntligen strålande sol, fredag och nytt avsnitt av Ketopodden. En helt perfekt helg helt enkelt! Här i Göteborg ser det ut att bli kanon väder hela helgen. Efterlängtat och helt underbart säger jag. Min helg kommer att bestå av MTB…

  • Ska man äta mellanmål?

    När man är ute på Facebook i de olika LCHF- eller Keto-grupper kommer just denna fråga upp rätt ofta. Ska man äta mellanmål? Själv resonerar jag att man inte ska behöva det. Du ska äta dig mätt när du väl…

  • Kyckling i ugnen med massa grönsaker

    Det bästa med att använda ugnen är att allt sköter sig själv. Du bara lassar upp allt på en plåt, kryddar och lite olja, sen bara stänga luckan och ställ in tiden. Klart! Precis så gjorde jag förra veckan när…

  • Ketobollar med kakao

    Sist jag gjorde Ketobollar så var det med kardemumma och kanel, nu testade jag att göra det med kakao och vaniljpulver istället. Varken Anders eller Vincent hurrade över de andra ketobollarna men dessa hoppas jag att de gillar. Själv tyckte…

  • Ketobollar

    Jag har hört väldigt mycket om dessa ketobollar men aldrig gjort eller smakat så i helgen testade jag att göra de. Ketobollar är enbart smör och krydda som du rullar till små bollar. Du ställer de i kylskåpet så att…

  • Jag och Matilda har startat en podd

    Tänk att jag och Matilda har startat en podd – Ketopodden. När jag fick frågan från Matilda funderade jag inte speciellt länge innan jag sa ja. Jag blev jätteglad när jag fick frågan, nästan lite paff. Visst jag har funderat…

  • Kryddsmör med persilja

    Nu i helgen gjorde jag för första gången eget kryddsmör med persilja. Hur enkelt som helst att göra, varför har man inte gjort det tidigare? Det enda man behövde göra egentligen var att ta fram smöret i tid så att…

  • Sista dagen på min kurs!

    Idag är det min sista dag på kursen jag går hos Unionen, om aktivt lönearbete. Jag sitter nämligen som förtroendevald på mitt jobb bland oss tjänstemän. Då får man passa på att gå intressanta och bra kurser. Och aktivt lönearbete…